Enostaven, uporaben in varen dan posta v ovsenih kašah je dan zdravja, čiščenja, mladosti in lepote. In za razliko od večine "raztovarjanja", lahko ovseni kos jedi spreminjamo: navsezadnje je ovsena kaša ne samo mlečna kaša iz kosmičev "ovsenih kosmičev". Za dan postivanja ovsa lahko kuhate: žele, kvass, luknjanje; surovo in kuhano žito iz celih zrn, ovsena kaša ali kosmičev; juhe; muesli; vključujejo v prehrani ovsene kaše, otrobe in kalčkov.
Občasno organizirate dan z ovsenim kozam, ne le okrepite svoje zdravje, ampak tudi odkrivate veliko novih zdravih jedi.
Koristne lastnosti ovsenih izdelkov
Oves - izdelek bogat z vitamini, makro in mikrohranili; Odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, vlaknin in antioksidantov.
- Preprosto asimiliran ovseni protein normalizira metabolične procese v telesu in pomaga pri izgradnji mišičnega tkiva.
- Inositol in mangan v sestavi ovsenih zrn prispevata k zniževanju ravni holesterola v krvi, imajo anti-aterosklerotični, membransko-zaščitni in lipotropni učinki na telo.
- Ovseni? -Glukani - učinkoviti imunomodulatorji.
- Vitamini skupine B, ki jih vsebujejo ovsena zrna, krepijo imunski sistem, normalizirajo spanec, pomirjajo živčni sistem; koristno za zdravje nohtov, las in kože.
- Biotin izboljša metabolizem maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin v telesu.
- Silikon je uporaben za vezivno tkivo, pljuča, endokrine žleze.
- Selen pomaga endokrinemu sistemu, je vključen v proizvodnjo hormonov s ščitnico, ima pozitiven učinek na trebušno slinavko.
- Baker v ovsu je potreben za sintezo procesov kolagena in krvi.
- Molibden sodeluje pri izmenjavi aminokislin, ki vsebujejo žveplo.
- Ovsena zrna vsebujejo veliko vlaknin - spodbuja izločanje metabolnih produktov in toksinov iz telesa, zaradi čiščenja črevesja in organov celotnega prebavnega trakta se povrnejo.
Kakšno ovseno kašo lahko izbirate za dan posta:
- Če se odločite za "raztovarjanje" ovsene kaše, izberite običajne kosmiče (počasno kuhanje).
- Za kalitev, kuhanje bučke, kvass, kissel so primerni le zrna užitnih ovsa, ki se prodajajo v lekarnah ali trgovinah z živili.
- Ovseno kašo lahko zdrobimo in vkopamo.Zmečkana ovsena kaša pripravi hitreje in vre v boljše, vendar je nekoliko slabša od celotnega zrnja v korist.
- Ovseni otrobi se prodaja v prahu ali v obliki biske.
- Olje je užitno in kozmetično - bodite pozorni na to, ko kupite.
Za dan postave ovsene kaše ne namestite:
- Ovseni kosmiči, muesli z sladili in konzervansi, piškotki (ovsena kaša).
- Ovsena kaša hitre (instant) priprave (z dodatki in brez dodatkov) ima na žalost minimalen niz uporabnih lastnosti, in če obstajajo konzervansi in ojačevalci okusa v izdelku, so škodljivi za zdravje.
- Kozmetična ovsena kaša.
- Ojatega setve ne moremo jesti. Kot ovco se praviloma obdelujejo s kemikalijami za izboljšanje kazalcev kakovosti in odpornosti semena.
Pravila in priporočila za dan posta na ovseni kaši
- Lahko jeste vse jedi iz ovsa.
- "Raztovarjanje" se lahko izvede na eni vrsti ovsene kaše ali združuje različne jedi.
- Tekoče kašice in juhe imajo boljše čistilne lastnosti kot muesli in viskozne kašice.
- Sol, sladkor in sladila je treba izključiti.uporabite dodatne izdelke v najmanjšem znesku.
- Lahko pijete vodo, čaj, decokcije zelišč in suhega sadja, mlečne napitke.
- Žitarice in juhe lahko napolnite z oljnatim oljem (dodajte maslo v končno posodo).
- Če cilj "raztovarjanja" - izguba teže, prilagodite dieto kalorij (do 1 tisoč kalorij na dan).
- Da bi zmanjšali težo, se dan obreda ovsene kaše organizira enkrat na štiri dni.
- Da bi izboljšali splošno stanje telesa, očistite kožo, okrepite lase in nohte - vsakih sedem dni za dva meseca.
Kaj lahko kuhamo iz ovsene kaše
Ovseni muesli (surova kaša)
5 žlici ovsene kaše prelijemo fermentirano mlečno napitek (jogurt, kefir, ryazhenka itd.) In pustimo nabrekniti. Dodate lahko sadje, jagode, suho sadje, med za muesli; semena lanenega semena ali sezama, mak; mletega cimeta ali kurkuma.
Kuhana kaša na vodi ovsene kaše ali kosmičev
Ovseno kašo se vlije s hladno ali vročo vodo (glede na želje po okusu) v razmerju 1: 3 za kuhinjsko tekočo kašo, 1: 2 - za izdelavo viskozne kaše.
Ovseno kašo priporočamo za 4-6 ur pred mokro v mrzli vodi; sperite, dodajte vodo v razmerju 1: 2,5 in počakajte, dokler ne kuhamo.
Ovsena jela
V ponev s debelim dnom, ocvrto drobno sesekljano čebulo in naribano korenje v rastlinskem olju. Dodajte kozarec ovsene kaše (najprej morate žvečiti žito v hladni vodi 4-6 ur) in prelijte 1,5 litra vrele vode. Po vrenju zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte pol ure. Preverite pripravljenost žit: ko je skoraj pripravljena, juhu dodajte dva velika paradižnika, olupljeni, mleto na rezini ali v mešalniku (konzervirane paradižnike lahko uporabite v svojem soku), začimbe in začimbe; kuhamo še 5 minut.
Odvzem ovsenih jeder
Pol ure skodelic nerafiniranega ovsenega zrna je treba vliti z litrom mrzle vode, jo segreti in zavre eno uro pred nizko vročino. Pokrov pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Mash zrn in ponovno kuhamo 15 do 20 minut, pustimo, da vdrejo čez noč. Zjutraj napolni juho. Pijte pred obroki čez dan na 100 ml.
Oljnice
Neočiščena užitna ovsena zrna je treba oprati in napolniti z vodo, tako da so zrna prekrita 4-5 centimetrov; ponoči v temnem prostoru. Zjutraj je potrebno iztekati preostalo vodo in pustiti zrna v zraku še 24 ur.Pred jedjo očistite ovsene kapljice s čisto vodo. Koristno je, da sadike napolnite z rastlinskim oljem.
Kvasovo ovseno kašo
V čisto tri litrsko kozarcu morate postaviti dve kozarci ovsenih zrn, oprati v mrzli vodi; dodajte štiri žlice sladkorja in dve žlici izčiščenih rozin, 2 litra prečiščene tople vode. Pokrij posodo z gazo in pustite pri sobni temperaturi tri dni. Potem morate filtrirati kvass in hladilnik za še en dan. Pijte kvass čez dan v majhnih deležih med obroki.
Ovseni otrobi
V trgovinah lahko kupite odeje (piškote) in tla. Tako kot drugi in pred uporabo, je zaželjeno, da namakate v vodo, sok ali mlečne napitke. Če vzamete ovsene otrobe pred obrokom (35-40 minut), bodo najbolj koristni za telo.
"Raztovarjanje" na ovsenih kašah je kontraindicirano:
- ljudje s celiakijo (bolezen majhnih črevesja, ki je povezana z intoleranco za gluten);
- v ledvični in srčni popuščanji;
- v prisotnosti alergije na oves.
