Bučna je okusna in zdravo zelenjava. Že v jeseni varčevalne gospodinje poskušajo zbrati čim več buč, ki jih ne moremo zamrzniti, lahko jih shranite v zamrzovalniku, kleti, na balkonu. Bučna je kuhana s številnimi okusnimi jedmi: žitaricami, piteji, enolončnicami, mesnimi kroglicami, palačinami. Pumpkin pomaga vzdrževati telo v težkem zimskem obdobju, ko je zelo malo vitaminov. Bučna jih dobro ohranja v svoji prvotni obliki in pomaga človeku, da se drži do pomladi brez izgube, to je brez bolezni. Bučna sok se lahko imenuje resnično zdravilni eliksir, koncentracija hranljivih snovi v njej se preprosto prevrne. Lahko jo kuhate iz sveže in zamrznjene buče, vendar je prva možnost, seveda, bolj priporočljiva.
Precej preprosto je pripraviti bučen sok, zelenjava pa je kljub gostoti vlaknatih struktur zelo sučna in dobro odvaja vodo. Bučo lahko narišemo ali sekamo v mešalniku in nato stisnemo s sićastim oljem ali uporabimo sokovnika, če je na kmetiji ena, to zelo olajša in pospeši proces. Da bi izboljšali uporabnost in izboljšali okus bučnega soka, ga lahko mešamo z drugimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi.. Dobro se združuje z: jabolka, oranžna, hruška, breskev, marelice, zelena, zelje, cvetje, korenje.
Bučni sok vsebuje velike količine naslednjih vitaminov: A, C, E, beta karoten, PP, B1 tiamin, B2 riboflavin, B5 pantotenska kislina, B6 piridoksin, B9 folna kislina. Od mineralov v bučnem soku so prisotni kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor, žveplo, železo, cink, jod, baker, mangan, fluor, kobalt. Takšen kompleks vitaminov, makrov in mikro elementov je le kamnita stena v boju proti prehladom. Bučev sok je koristen za pijačo na predvečer epidemije gripe - to ne bo okuženo. Je tudi idealen sestavek za vzdrževanje mladosti in boj proti prezgodnji staranju kože: ima antioksidante, ki odstranjujejo proste radikale, kisline, ki pomagajo vzdrževati turgor kože, vaskularne elastičnosti in snovi, ki izboljšajo prekrvavitev krvi v povrhnjici in njegovi strukturi.
Pikčasti sok se uporablja za anemijo, zato pomaga dobro zvišati koncentracijo hemoglobina. Hkrati odstranjuje škodljiv holesterol iz telesa, preprečuje njegovo usedanje na stenah krvnih žil.Skupaj s holesterolom bučni sok odstrani iz telesa in toksinov, ki ga tvorijo od znotraj, preprečujejo običajno prebavo, delo vseh notranjih organov.
Bučev sok bo koristil vsem tistim, ki želijo izgubiti težo ali se ne izterjajo po prehrani, vsebuje snovi, kot je pektin, normalizira presnovo in preprečuje čezmerno odlaganje maščob.
Pomembno je, da imate vitamin D v bučnem soku, saj je za otroke glavno preprečevanje bolezni, kot je rahitis, in za odrasle, da pomaga ohranjati čustva pod nadzorom, da so v dobrem razpoloženju. Beta-karoten je potreben za zdravje oči, zaradi tega vitamina, zdravniki priporočajo jesti korenček. Torej, v bučnem soku beta-karoten vsebuje petkrat več.
Bučna sok vsebuje vse minerale, potrebne za zdravo delo srca in celotnega srca in ožilja., bučen sok je dobro preprečevanje diabetesa in raka.
Pikantni sok ima protiutežne lastnosti - potrebno je upoštevati nosečnice, ki trpijo zaradi toksemije, dobro umirja, izboljša strjevanje krvi, čisti jetra, povečuje pretok žolča, rahlo diuretično in odvajalno učinka.Bučnega soka priporočamo, da pije moškim in ženskam, ki trpijo zaradi neplodnosti, izboljša reproduktivno aktivnost. Moški bučni sok pomaga v boju proti boleznim prostate.
Očitne poškodbe telesa bučnega soka ne morejo. Piti mora zmerno - ne več kot 200 ml na dan, je vredno vzdržati alergij, ljudi s posamezno nestrpnostjo do buče, nagnjene k črevesnim motnjam, z nizko kislostjo želodca, otrokom, mlajšim od 2 let.
Za splošno okrevanje, ohranjanje moči in ohranjanje mladosti je vsak dan priporočljivo piti 50 ml bučnega soka vsak dan na prazen želodec. To bo pomagalo obvladovati zaprtje, očistiti telo toksinov. Bučna sok na praznem želodcu v količini 50-100 ml je odlično preprečevanje kardiovaskularnih, onkoloških bolezni.
Za hujšanje bučnega soka pijejo 50 ml trikrat na dan pred obroki.. Če pijete bučni sok trikrat na dan, 30 ml, se lahko znebite kamnov v ledvicah.
Za preprečevanje rahitisa pri otrocih se bučni sok pomeša v razmerju od 1 do 3 z jabolkom ali korenjem.
Z anemijo pijte 150 ml bučnega soka na dan.
Toksikoza med nosečnostjo Priporočljivo je, da pijete 20-50 ml sokova zjutraj na prazen želodec ali z napadom na navzejo.
