Lipoična kislina (tioctacid, vitamin N) je vitaminsko podobna spojina, ki opravlja številne vitalne biološke funkcije. Ta substanca je bila prvič izolirana leta 1948 iz tkiv goveje jeter. Nekaj let kasneje so znanstveniki našli način za sintetiziranje lipojske kisline z umetnimi sredstvi.
V številnih študijah, katerih cilj je bil določiti biološko vlogo vitamina N, je bilo ugotovljeno, da ima človeško telo sposobnost, da ga proizvaja sam, vendar v neznatnih količinah. Glavni vir lipojske kisline v organih in tkivih človeškega telesa so prehrambeni izdelki.
Biološka vloga lipojske kisline
Vitamin N igra resnično pomembno vlogo pri zagotavljanju vitalnih funkcij telesa. Zlasti ta spojina:
- Je močan antioksidant, pomaga preprečevati razvoj raka, upočasnjuje rast tumorskih neoplazem;
- preprečuje nastanek okvar v jetrih, ščiti tkivo pred poškodbami, preprečuje pojav maščobne hepatoze;
- aktivira procese zagotavljanja možganskega tkiva s kisikom;
- uravnava presnovo beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov;
- sodeluje v procesih delitve glukoze;
- zmanjša koncentracijo sladkorja v krvi;
- pospešuje ločitev žolča in s tem prispeva k njegovi učinkoviti odstranitvi;
- preprečuje nastanek motenj pri delu osrednjega živčnega sistema;
- ščiti žilne stene pred poškodbami, se izogne razvoju srčnih bolezni;
- krepi imunski sistem;
- preprečuje nastanek motenj v delovanju vizualnega aparata;
- je odličen antispazmodičen;
- povečuje antioksidativne lastnosti drugih snovi (vitamin E, askorbinska kislina itd.);
- zmanjša tveganje kapi;
- učinkovito znižuje koncentracijo holesterola v krvi;
- pomaga pri boju proti manifestacijam Alzheimerjeve bolezni;
- priznana kot eden od nadomestkov za insulin;
- prisotna v sestavi posameznih encimov;
- preprečuje razvoj bolezni žolčnika;
- upočasni nastanek aterosklerotičnih plakov v lumenu krvnih žil;
- učinkovito odstranjuje toksine in težke kovine iz telesa;
- zmanjšuje škodljive učinke kemoterapije na organe in tkiva;
- povečuje telesno vzdržljivost;
- upočasnjuje procese, povezane s staranjem tkiv;
- zmanjšuje negativne učinke stresa.
Poleg tega lipoična kislina bistveno izboljša koncentracijo pozornosti, zmožnost zapomniti informacije, povečuje učinkovitost in pomaga znebiti pojavov sindroma kronične utrujenosti.
Zahteva za vitamin N
Dnevni vnos lipoeve kisline je:
- za odrasle - 27-50 mg;
- za otroke - 13-25 mg.
Dejavniki, ki prispevajo k povečanemu povpraševanju po določeni spojini, so:
- aktivni športi;
- podaljšano bivanje na mrazu;
- potreba po dolgem času, da se vključi v težko fizično delo;
- aktivna duševna dejavnost;
- splošna šibkost, stalni občutek utrujenosti, izguba koncentracije;
- poklicne dejavnosti, ki vključujejo pogoste interakcije s pesticidi ali radioaktivnimi snovmi;
- duševni ali čustveni stres, hudi stres;
- povečan vnos beljakovin;
- vse virusne okužbe;
- nosečnost;
- obdobje laktacije;
- stanja imunske pomanjkljivosti;
- ateroskleroza;
- ciroza jeter;
- diabetes;
- debelost;
- Alzheimerjeva bolezen;
- patološka zasvojenost z alkoholom.
Kakšna hrana vsebuje lipoična kislina?
Vitamin N se nahaja v večini živil, prisotnih na mizi moderne osebe.. Koncentracija snovi v hrani je dovolj visoka, da v celoti ustreza dnevnemu telesnemu potrebščinam lipoične kisline.
Prepoznajo se najbogatejši viri vitamina N:
- kvas;
- klavnični odpadki (jetra, srce);
- zelenjava (špinača, brstični ohrovt in zelje);
- žita (riž);
- stročnice (zeleni grah, fižol);
- piščančje jajce;
- goveje meso
- mlečni izdelki.
V manjših količinah je lipoična kislina prisotna v krompirju, brokoliju, korenju in pedi.
Interakcija lipojske kisline z drugimi snovmi
Obstajajo številni dejavniki, ki vplivajo na stopnjo prebavljivosti vitamina N. Tako se absorpcijska učinkovitost te snovi močno zmanjša ob hkratni porabi alkoholnih pijač, maščobnih jedi in slaščic. Hkrati se prebavljivost lipoeve kisline poveča, ko vstopi v telo skupaj z vitamini B.
Pomanjkanje vitamina N in prevelika ponudba
Glavni razlogi za nastanek pomanjkanja vitamina N so:
- izključitev prehrane bogatih s tio-kislinami;
- skladnost s škodljivimi, neuravnoteženimi dietami;
- dolgotrajno posto;
- pogosta hipotermija;
- ciroza jeter, ateroskleroza, virusne okužbe, stanja imunske pomanjkljivosti, sladkorna bolezen in druge bolezni, ki dramatično povečujejo potrebo telesa za določeno spojino;
- nezadosten vnos snovi, ki povečajo absorpcijo vitamina;
- patološka zasvojenost z alkoholom;
- izrazit fizični, psihološki in duševni stres.
Pomanjkanje lipojske kisline lahko povzroči razvoj številnih patoloških procesov v telesu. Zlasti simptomi pomanjkanja te spojine so:
- povečana omotica;
- razvoj motenj v jetrih;
- pogosti mišični krči v nogah;
- večje lezije živčnih vlaken (pojav polinevritisa);
- hitro povečanje telesne mase;
- pojav simptomov ateroskleroze;
- pogoste prehlade, povečana občutljivost za okužbe.
Preveliko odmerjanje vitamina N lahko povzroči tudi številne negativne učinke, med katerimi so najpogostejši:
- nastanek dispepsičnih simptomov (znaki motenj v prebavnem sistemu - slabost, nenormalno blato, bolečine v trebuhu, bruhanje itd.);
- pogoste zgage;
- povečanje kislosti želodčnega soka;
- razvoj vnetnega procesa v epigastrični regiji;
- povečano tveganje za alergijske reakcije;
- pojav nenavadnih izpuščaj na koži.
Treba je omeniti, da se presežna lipojska kislina, ki se je pojavila skupaj s hrano, ne kopiči v telesu in je precej hitro odstranjena iz nje hkrati z urinom. Običajno vzrok presežka vitamina N v organih in tkivih postane nepismen pristop k uporabi zdravil, ki vsebujejo tioctacid.
Najpogosteje je za obvladovanje manifestacij pomanjkanja ali prevelikega odmerjanja lipojske kisline dovolj, da se pravilno prilagodi prehrana (za spremembo vsebine izdelkov in jedi, bogatih s tio-kislinami). Vendar pa v primerih, ko spreminjanje prehranjevalnih navad ne zagotavlja učinkovitih rezultatov, je treba opustiti neodvisni boj s patološkim procesom in poiskati strokovni nasvet od zdravnika.
