Če ste kdaj želeli kuhati (in morda pripraviti) piškote v "klasičnih zvrsteh žanra", si oglejte naslednji recept: "6 jajc, ločite belce od rumenjaka ..." itd. Strinjam se - informacije, ki lahko prestrašijo večino ljudi, ki nimajo veliko zadovoljstva pri kuhanju.
Če vas zanima tudi rezultat, ne proces, Morate vedeti o enostavnejšem receptu za spužvasto torto: 2 jajca, kozarec sladkorja, kozarec moke.. Temelji na tem, da je pripravljena oranžna gobica s pomarančo in sokom.
Sestavine:
1. Za ta piškot ni treba brisati beljakovin posebej. Pobijte belce skupaj z rumenjaki z mešalom ali mešalnikom, dokler se ne pojavi pena in jih še naprej premagajte, tako da postopoma dodate sladkor. Stisnite sok iz več pomarančnih rezin (sok naj bo sveže stisnjen, ne iz vreče) in jo vlijte v mešanico.
Dokončajte pretepanje jajc, ko se sladkor popolnoma raztopi.
2. Ni potrebno kupiti oranžne lupine, lahko ga odstranimo iz istega pomaranče, iz katerega bomo stisnili sok.Najprej morate skrbno sprati pomarančo, saj ni le dal daleč od toplih držav in obiskal veliko veleprodajnih baz, preden je prišel v trgovino, vendar pa je bil najverjetneje tudi zdravljen s konzervansi in s posebnim voskom.
Zato, pomarančno z mojim dolgim krtačo v tople tekoče vode, in šele potem odstranite lupino. Ne pozabite, da je lupina zelo tanka obarvana plast, ne celotna lupina. V oranžnem delu kože so vsebovana eterična olja, ki dajejo vonj citrusov, in če bela lupina pride do lupine, bo okusna.
Zgornji sloj lahko odstranite s posebnim nožem za čiščenje zelenjave, nato ga razrežite na majhne koščke ali ga odstranite z majhnim krompirjem.
3. Pohitite moko s praškom za praženje in lupino, jo dodajte v testo in ga nežno premešajte, dokler ne gladite ali žgajte.
4. pečemo pri 150-180 ° C keksi Ready potrditveno zobotrebec v centru torto.
