Brez pretiravanja je pražena rokava dvakrat olajšala življenje ljubiteljem pečenega mesa. Brez dima, brez mastne peke in manj nevarnosti, da bi žganje namesto mesa odvzeli pečico.
Kuhanje jagnjetine rebra v rokavu je na splošno užitek. Za ljubitelje jagnjet je samo delikatesa, saj v reber in meso, maščobo in okus iz kosti.
Pripravljeno meso zložimo v rokav, dodamo k sebi začimbe in nekaj rastlinskega olja, ga pošljite v pečico. Mast na rebrih je dovolj, da se meso dobro premeša, preden se začne spržiti.
Sestavine:
Čas priprave: 2 uri, število obrokov: 10.
1. Prvič, morate pripraviti naše izdelke: pranje reber jagnjet pod tekočo vodo in pustite, da se nekaj časa posušijo ali jih potopite s papirnato brisačo. Get začimbe, sol, izmerite želeno količino.
2. Odstranite rebra iz reber in jih razrežite na majhne dele.
3. Nato morate rebra zložiti v globoko skledo, potapljati z začimbami, soljo.
4.Česen je treba preskočiti skozi česen tiska in dodati tudi rebri. Če niste ljubitelj česna, lahko preskočite ta korak. Zraven reber morate zalivati v rastlinsko olje, po možnosti oljčno olje, in nato vse temeljito premešati.
5. Rebra z začimbami je treba zložiti v pecilni čevlji in trdno vezana na obeh straneh, tako da se v peči ne odpre in sok in zrak ne začnejo izhajati iz njega. Postavite rokav na pekač in pečico postavite v predhodno segreto pečico 180 stopinj uro in pol.
6. Končna rebra so postavljena na ploščah. Poskrbite za ločeno posodo in s stransko krožnico.
