Piškotna torta s sadjem in čokolado je verjetno ena od najbolj preprostih peciva, ki jo je enostavno narediti doma, ne da bi imeli odlične kulinarične sposobnosti. Pravzaprav, če želite v prihodnje kuhati kulinarično mojstrovino, začnite s samim piškotkom. Ta torta je sestavljena iz dveh piškotov, razrezanih na dva dela (vsakega), impregniranje smetane, sadje, čokoladne figure. Postopek je dolgotrajen zaradi številnih faz, vendar je samo po sebi precej preprost.
Seznam sestavin: za en piškot:
Potrebovali boste tudi:
1. V priročno skledo, vozite v 4 svežih jajc, jih premešajte. Imejte v mislih, da recept navede sestavine za en piškot. Toda vaš piškot je lahko visok in bujen, zato druga pečica ni potrebna.
2. Dodajte sladkor v jajca in počasi mešajte mešalni mešalnik do pene. Masa sladkorja mora biti homogena.
3. Začnemo počasi dodajati v posodo, presežno skozi sito, v moko. Stopnjo presejanja ne bi smeli zanemariti, temveč bo dodatno bogatila moko z zrakom in prihranila različne žuželke, da bi padli v testo.
4.Najprej gnetite testo z razbito, nato pa z mešalnikom za potapljanje, tako da ni nobenih grudic.
5. Posodo multicookerja pokrijte s folijo in ga krtačite s koščkom masla. Vpiti testo za gobo torto v to. Zaprite pokrov in izberite način peciva 45 minut, temperatura mora biti približno 160 stopinj. Po pisku ne odpirajte pokrova večkotnika še 20 minut.
6. Medtem ko je gobec pogača pečenje, prelijte mlečno čokolado na majhne kvadratke in jo raztopite v vodni ali parni kopeli.
7. Na foliji z brizgalko nalijte čokolado v obliki kakršnega koli vzorca, nato pa nežno prenesite v hladilnik, da nastavite.
8. Ko je torta rahlo ohlajena, ga razrežite na dve polovici. Za to potrebujete velik nož. Mimogrede, naredimo testo za drugo piškotko in ga tudi pospravimo na počasno kuhalo.
9. Napravite impregnacijo. Mehko maslo zmešamo s kondenziranim mlekom in mešamo, dokler ni gladko.
10. Postavite eno od polovic piškotov na posodo in z maslom prelijte s kondenziranim mlekom, ki se razprostira na celotni površini. Pokrij drugo polovico. Nato ga razširite. Po tem, ko se pečen drugi piškoti, jo tudi razrežite na dve polovici.Pokrijte drugo polovico tretjega in ga podmazujte s kondenziranim mlekom in oljem, pokrijte slednji.
11. Imamo malo raztopljene čokolade, ostanki impregnacije se z njim mešajo.
12. Ostanke impregnacije prelijemo nad zgornjo plast torte, jo razprostrite z žlico, tako da so na straneh pogače čokolado kaplje.
13. Rezanje banan in kivija v rezine, okrasite pogačo pogačo v počasnem kuhalniku s sadjem in čokoladnimi figurami, ki ste jih previdno ločili od folije. Pustite torto, da se namoči nekaj ur ali boljše ure. 5. Postrežite s čajem ali kavo.
