Velika izbira za krepak zajtrk ali okusno sladico - palačinke s skuto in bananami. Zelo prikladno, potem lahko takšne palačinke postanejo večje in zamrznjene, tako da kasneje kadarkoli lahko zadovoljite svojo lakoto s svojo najljubšo jedjo. Za polnjenje lahko odnesete domov ali skuhate skuto, banane pa je bolje uporabljati zrele - so mehke in sladke. Če želite, lahko naredite polnilo ali pustite zrna skute.
Seznam sestavin:
1. Za polnjenje morate kombinirati skuta, kislo smetano in drobno sesekljano banano v eni skledi. Nato premešajte vse z žlico ali vilico, gnetite banano v pire krompirju. Ni potrebno dodati sladkorja v polnjenje, ker je banana sama sladka, če pa sadje ni preveč zrelo, ga lahko sladkate.
2. V globokih posodah mešajte jajca in sladkor.
3. Dodajte mleko, če je želeno, ga lahko razredčite z vodo, končna količina tekočine pa mora biti 500 ml.
4.Uporabite visokokakovostno pšenično moko za testo za palačinke. Presejamo ga, počasi premešamo v skledo, neprestano mešamo z žganjem. Ne pozabite dodati rastlinskega olja.
5. Kot rezultat, ne bi smeli dobiti preveč debelega testa brez grudic. Pustite, da stoji 20 minut. Ponev namažite z oljem in jo segrevajte. V skodelico nalijte majhno količino testa in narežite tanko ružno palačinko, dobesedno nekaj minut na vsaki strani. Požar naj bo šibek.
6. Palačinke se zvijejo v slamo, zato napolnite tanko plast na polovici palačink.
7. Vzmetni valj potegnite v tanko tesno cev. Naredite isto s preostalimi palačinami in polnjenjem s skuto. Postrežemo toplo ali že hladno, s kislo smetano ali sladkimi omakami.
