Ne mešajte belušev z beluši. To so popolnoma drugačne rastline.
Toda beluši in capsicum špargljev bi morali biti pozornejši, da bi razumeli, kako se razlikujejo in kaj jih združuje.
Fižol belušev je nezrelo (zeleno) struženje fižola.. Ampak ne vsak zeleni fižol se lahko imenuje špargljev.
Fižol je v različnih sortah. In se goji tako za zrnje kot tudi za lopatico - to je tisto, kar se imenuje fižol pod.
Sorte granulacije za fižol imajo grobo pergamentno plast in enako grobo vlakno vzdolž šiva. Zato se takšni fižol pridelujejo samo za semena (zrnje). Seveda se jedi lupine fižola jedo, vendar samo zelo zelene, nezrele.
Toda rastlinske sorte se gojijo samo na lopatico. Ti vključujejo zelenjavne sorte sladkorja, ki nima pergamentne plasti. Takšen fižol v fazi tehnične zrelosti ima nežen, mesnate stroke. Tudi črtice sladkornih sort nimajo vzdolžnih vlaken vzdolž šiva.
Obstajajo zeleni fižolov polhladnih sort. Obstaja pergamentni sloj v takšnih strokah, vendar ni grob, zato se mladi zeleni stroki uporabljajo tudi kot hrana.
Sorte fižola se razlikujejo ne samo glede kakovosti poda, pač pa tudi v obliki in naravi rasti stebla. Obstajajo plezalne sorte, pol-rastline in grmičevje. Na primer, sorta Harmony je dobra, ker nima pergamentne plasti, vendar pa so majhni. In v plezalni sorti Liana, stroki dosežejo dolžino 60 cm. Obstajajo tudi zorne sorte grmičevja, na primer vreče brez vlaken 615.
Fižol belušev - to je zelenjavni fižol, ki se goji posebej za zelene stroje. V zadnjem času so se pojavili sorti belušev z dolgimi tanki, zelo nežen in sočno.
In ni važno, ali gre za curling fižol ali grozd. Glavna stvar je kakovost samega poda. Zato cenijo sladkorne sorte brez pergamenta in vlaknin.
Ko so beluši podgani, si lahko ogledate sočno meso, ki je bolj podobno želeju. Mimogrede, beluši imajo pogosto okrogel del pri napaki. In zaradi tega je drugačen od pol razdeljenega fižola z lahkotnim podom. In še toliko bolj je povsem drugačna od pod granulah granatnih sort, katerih ploski strupi imajo grobe liste in grobe vzdolžne vlaken vzdolž šiva.
Na koncu lahko sklepamo naslednje: Celoten zeleni fižol je stročji fižol, vendar ne vsi zeleni fižol lahko imenujemo šparglji.
