Polnjene tikvice z paradižnikovo omako

Preprost recept za kuhanje kukavic, popularno imenovan "italijanski bučkini", z razpisno polnjenje govejega mesa.

Pečen aromatiziran zelenjavni cucurbita pepo - Znanstveno ime squash iz roda buč, kot kumare. To so bučke. Zelene ali rumene evropske sorte v receptu lahko nadomestijo majhne mlade squash z občutljivo kožo.

Potrebovali boste:

• 400 g govejega mesa (5% maščobe);
• 2 bučke (bučke), je zaželeno, da izberejo tanko, zaobljeno, gladko sadje;
• 200 g paradižnika;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 30 gramov naribanega trdega italijanskega parmezanskega sira;
• 1 čebulna žarnica (po možnosti šalotka);
• zeliščne začimbe: timijan, bazilika.

Polnjene bučke v peči: recept

1. Sveže oprane majhne bučke in se rezili vzdolž cilindrične oblike na dve polovici. S pomočjo žlice očistite vsako polovico bučke iz celuloze - dobite dve "čolni".

2. Mleto nežno, sočno meso. Čebula (ali šalotka, kislo-sladka), lupino česna, drobno sekanje.

3. Segrejte dve žlici olivnega olja (to je oljčno olje), v ponvi z debelim dnom.Dodajte mleto meso in pet minut pečite čebulo, česen in sesekljano meso tikvice, dokler barvanje ne spremeni barve z mešanjem z vilicami. Potresemo s timijanom in sesekljanim sladkim koruzolcem. Sol in poper dodajajo občutek sorazmernosti.

4. Vsaka polovica je napolnjena s pripravljenim polnjenjem. Postavite jih v ognjevarno posodo za pečenje.

5. Pour zucchini paradižnikova omaka. In lahko pečete hrano za 30-40 minut, izpostavljajte toploto predhodno segreto pečico pri 200 stopinjah.

6. Samo nekaj minut, preden se pripravite, potresite bučke z mleto meso z naribanim parmezanom. Pečemo posodo pod žara do hrustljavosti.

7. Basmati riž je primeren kot stranski krožnik.

Povzemite:

Ta jed lahko razvrstimo kot skrb za pravilno prehrano. Svetle barve zelenjave so nenadomestljivi prijatelji tanke figure. Fiber (prehransko vlaknine) v bučkih uravnava mikroflore in pomaga odstraniti prekomeren holesterol iz telesa. Govedina je odličen vir beljakovin. Trdi sir je koristen v kalciju.

In končno, oljčno olje je bogato z dragocenimi maščobnimi kislinami, ki so bistvene za človeka.Vnos ogljikovih hidratov bo dala potrebno življenjsko energijo za vzdrževanje oblike.

Dodaj na ta seznam sestavin riž, bogato z ogljikovimi hidrati. Dobili boste le zdravo in zdravo hrano, ki namesto povzroči nepopravljivo škodo tej figuri, vam bo pomagala ostati vitek!