V svoji domovini se ta solata ne šteje za nekaj posebnega, ker je pripravljen iz tistih izdelkov, ki so značilni za mediteransko kuhinjo - sir, olive, sveža zelenjava.
Za nas je okus grške solate malo neobičajen, ker je slani sir, kot so oljke, povsem nov izdelek, ki se je pred nedavnim pojavil v množični prodaji. Zato je na naši mizi grška solata ekskluzivna in praznična jed, verjetno, dokler se ne navadimo na njen okus, tako kot smo imeli lastno solato.
Zato uživajmo v trenutku in uživamo v okusnem gostu, ki ga pripravlja ne samo na počitnice, ampak tudi brez posebne priložnosti.
Sestavine:
1. Pripravite zelenjavo. Operite jih pod tekočo vodo, posušite.
2. Poper poprskajte v enake velike kocke.
3. Izbrali bomo primerno skledo za solato, dali jo v sesekljano papriko in olive. Ne pozabite izpustiti vode iz kozarca, ki vsebuje oljke, tako da ne pride v solato. Oljke ni mogoče rezati - zato izgledajo apetizirati.
4. Paradižnik rezite na velike kocke.
5Izreži sir, velikost kock je približno enaka.
6. Pošiljite paradižnik in sir v posodo solate drugi zelenjavi.
7. Solato napolnite z olivnim oljem, soljo in nežno premešajte.
8. Razpadamo v deljene solatne sklede. Okrasite s sprigom kopra.
