Oljke, oljčno olje, feta. Malo nenavadno za našo kuhinjo, nekako celo plemenito, kajne? Ali poznate ime te solate v Grčiji? Rustika. Da, da, "choriatic solata", kar dobesedno pomeni: "veliko lažje."
No, če recept ni tako plemenit, kot se zdi, to pomeni, da ni greh za eksperimentiranje z njim.
Ne bomo naredili temeljnih sprememb, zaradi plemenite preprostosti pa je preprost raznolik slab okus, vendar v grški solati vljudni šampinjoni zagotovo ne motijo.
Najpreprostejši izračun je kozarec gob na kozarcu oliv, vendar lahko količino spremenite v poljubni smeri po vaših željah.
Sestavine:
Vložek: 6 Čas kuhanja: 20 minut
1. Parimo paradižnike, izrežemo stebla, jih razrežemo na majhne kocke in jih razprostrimo v skledo za solato.
2. V hladno vodo nekaj minut namočimo kumare, odrežemo rit, razrežemo na kocke in dodamo v paradižnik.
3.Bolgarski poper opere, odrežite steblo, odstranite semena in operite notranjost. Sedaj jo razrežite na majhne kocke in jih dodajte v solato.
4. Odstranite oljke iz kozarca, pustite, da se olje odcepi in cut plodove na polovico, nato dodajte drugim izdelkom.
5. Odprite Fetu, prelijte sirotko in sirite na majhne kocke.
6. Odstranite šampinjone iz kozarca, posušite s prtičkom in jih dodajte v solato.
7. Oblecite solato z majhno količino oljčnega olja in nežno mešajte sestavine.
8. Pripravljena solata, ki je bila ohlajena v posodi.
