Na ribjih policah najdete ceno, na kateri je označena "Merluza". Pod tem eksotičnim imenom skriva ribe, bolj znan kot oslič. Praviloma so zamrznjene trupe najdene v prodaji, ohranjajo vse prehranske in okusne značilnosti rib, za katere je tako znana. V današnjem pogovoru bo govorilo o prednostih osliča, govorili pa bomo tudi o tem, kako ga lahko pripravite in povejte tudi, kdo bo moral opustiti uporabo.
Heck se šteje po istem vrstnem redu kot trska, vendar je kljub temu meso bolj mehko in debelejše. Obstaja okoli ducat vrst te ribe. V povprečju je dolžina rib od 20 do 70 cm in teža ne presega 3 kilograma. Oslič se lahko ocvrti, pečen, ohlajen in kuhan. Ne glede na način kuhanja, ki ga izberete, ste lahko prepričani, da se jedi izkaže ne samo okusno in dišeče, ampak tudi koristno.
Najprej bi rad govoril o sestavi osliča, saj je z njim seznanjen, kar nam bo omogočilo razumevanje razlogov za velike koristi te ribe. Oslič vsebuje veliko količino beljakovin, celotno vitaminsko abecedo (E, C, PP, A, B1, B2, B6, B9),maso makro- in mikroelementov, kot so kalcij, fluor, kalij, natrij, fosfor, magnezij, žveplo, železo, jod, cink, klor, baker, krom, kobalt, molibden, mangan in nikelj. In seveda, sestava rib vsebuje koristne nasičene maščobne kisline - Omega-3.
Poročanje o sestavi osliča se bo pošteno dotaknilo teme svoje energetske vrednosti. 100 gramov rib vsebuje 86 kcal. Kuhani oslič se šteje za bolj kaloričen - 93 kcal / 100 gramov, v 100 gramov pečenega osliča (95 kcal) pa vsebuje le nekaj več kalorij. Po degustiranju 100 gramov osušenega osliča boste prejeli 97 kcal. Najvišja kalorija, kot si sami mislite, je pražen oslič - 100 gramov vsebuje 105 kcal.
Prepričani smo, da se kljub dejstvu, da ste se seznanili s sestavo osliča, še vedno dobro govorili o njegovih koristih.
Vključitev osliča v vašo prehrano prispeva k: • normalizaciji metabolizma, • odstranjevanju toksinov iz telesa, • urejanju ravni sladkorja v krvi.
Redna uporaba osliča se šteje za odlično preprečevanje raka, pa tudi priznani antioksidant. Nenadomestljiv pomočnik bo oslič za zdravljenje bolezni ščitnice, sluznice in kože.Je tudi učinkovita kot redukcijsko sredstvo po nalezljivih boleznih.
Priporočena uporaba jedi iz osliča za: • bolezen prebavil, • hormonske motnje.
Vendar pa ne bo odveč, da vas obvestim, da so na voljo zgoraj navedene koristne lastnosti osliča. samo v svežih in svežih zamrznjenih ribah. Zato kupite oslič v trgovini, poskrbite, da je veljaven, ker po sekundarnem zamrzovanju skoraj vse dragocene snovi izginejo iz rib.
Ni "škoda na osliču". Ta riba je priporočljiva za vsakogar, še posebej pa naj se prepustijo otrokom, nosečnicam in starejšim. Edini čas, ko morate zavrniti takšen obrok, je v prisotnosti alergijskih reakcij na ribe. Zaradi dejstva, da so ribe precej mastne, zdravniki tudi priporočajo, da se zdravniki vzdržijo, da ga jemljejo med obdobjem okrevanja po operacijah na notranjih organih.
Kot vidite, osliči niso le okusne ribe, ampak tudi koristne. Mogoče je, da veste o svojih drugih značilnostih, hvaležni bomo, če vaše znanje delite v komentarjih v tem besedilu.
