Ali vam je všeč kaviar, toda na žalost kupovanje elitnih sort včasih ne more privoščiti? V tem primeru svetujemo, da ne bi zanemarjali bolj dostopnih vrst, ki vključujejo kapelinsko skorjo. Seveda mnogi ljudje dvomijo v poseben okus in barvo kaviarja, vendar po nekaterih trikih vam omogoča, da ustvarite okusne izdelke iz tega izdelka in, kar je najpomembneje, zdrave jedi. Danes smo se odločili, da govorimo o koristih in škodi kapelin.
Capelin roe je koktajl, sestavljen iz vitaminov in najbolj uporabnih makro- in mikroelementov. Sestava kaviarja vključuje vitamine B, vitamini A, D in E pa so tudi v proizvodu. Visoke koncentracije mineralov v kavliju kapelina so jod, fosfor, kalij, kalcij, železo, magnezij, cink in mnogi drugi.
S takšno uporabno sestavo se kapelinka ponaša tudi z nizko kaloričnim izdelkom - 100 gramov vsebuje le 132 kcal.
Neverjetna sestava razkriva izjemen seznam uporabnih lastnosti kapelinskega roba. Dokazano je, da vključitev kaviarja v prehrano prispeva k: • krepitvi imunskega sistema in vida zaradi dejstvada kaviar vsebuje vitamin A, • odstranitev toksinov iz telesa, • krepitev krvnih žil, • nastanek in normalen razvoj kosti, predvsem zaradi vitamina D, ki je del kaviarja, • obnovitve celic, • izboljšanja metabolnih procesov spolnih žlez.
Polinasičene omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki so vključene v kapelinsko skorjo: • izboljša delovanje možganov, • zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov, • zmanjša verjetnost srčnih in žilnih bolezni, kot so hipertenzija, koronarna bolezen srca in ateroskleroza, • izboljša krvni obtok.
Da bi se izognili rahitisu, bi kapelinski kaviar uporabljali ženske med nosečnostjo in med dojenjem. Kaviar je koristen tudi za moške, saj prisotnost fosforja in joda pomaga pri proizvodnji hormona testosterona, kar izboljša spolno zdravje močnih. Visoka vsebnost joda v teletu se šteje za odlično preprečevanje bolezni ščitnice. Poleg tega poraba kapelinskega kaviarja pozitivno vpliva na kožo, nevtralizira holesterol. In še vedno lahko nadaljujete seznam izjemnih lastnosti izdelkov.
Po navedbi koristnih lastnosti kapelinske skorje se zdi nekoliko nesmiselno govoriti o škodi izdelka. Kljub temu pa se ne moremo dotakniti tega vprašanja. Poleg zgoraj omenjenih najdragocenejših snovi kaviar vsebuje tudi sol. To pojasnjuje dejstvo, da zdravniki ne priporočajo uporabe tega izdelka za ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze, hipertenzije in nagnjenosti k oteklini. V primeru individualne nestrpnosti komponent okusov in prisotnosti alergije na morske sadeže je tudi smiselno zavrniti uporabo kaviarja. In tudi če ne spadate v kategorijo ljudi, ki bi morali omejiti porabo izdelka, svetujemo, da ne zlorabljate kaviarja, saj lahko to povzroči neprijetne posledice.
