Kako shraniti datume

Kljub dejstvu, da so datumi plodovi "čezmorski", verjetno nihče ne bi poskusil.

Zdaj se datumi lahko kupijo ne samo v nobenem supermarketu, pač pa tudi na trgu. In tako v suhem, posušen videz, in v stisnjeni. In lahko celo kupite sveže datume.

Datumi - plodovi niso samo okusni, temveč tudi hranljivi.

Uporaba datumov

• Datumi so zelo visoki v kalorij. Sestavljajo jih skoraj vsi ogljikovi hidrati. In sladkorji v njih približno 66 g na 100 g izdelka.
• V datumih so vitamini: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, D, K, pa tudi elementi v sledovih: magnezij, natrij, kalcij, kalij, cink, železo, fosfor, baker in mangan.
• Datumi se priporočajo za uporabo pri kardiovaskularnih boleznih, pri prehladu, za izboljšanje učinkovitosti prebavil.

Datumi imajo še eno veliko prednost: ostanejo sveži dolgo in se ne poslabšajo. Seveda, če ustvarijo primerne pogoje za to.

Toda, da bi jih shranjevali, morajo biti sposobni izbrati prave.

Kako izbrati datume

• Če so datumi pakirani, bodite pozorni na oznako. Pred kratkim jih je treba pakirati.
• Sadje je treba izbrati enake velikosti, cele, brez udrtin in razpok.Če koža v mnogih krajih počne, potem to kaže na neustrezno sušenje. To se ponavadi zgodi, ko se datumi posušijo v posebnih komorah ob napačni temperaturi. Najboljši datumi so pridobljeni, če se sončijo pod naravnimi pogoji.
• Dobro sadje - suho, brez prevelike vlage. In tudi se ne bi smeli držati v enem velikem kosu zaradi presežka sladkorja na površini.
• Datumi ne smejo imeti grdega vonja ali sumljive barve.

Kako shraniti sveže datume

Sveži datumi so shranjeni v hladilniku. Preden jih pošljete, jih ne operejo. Vendar je priporočljivo, da v papirnati vrečki ali zavijete v papir.

Sveži datumi se hranijo pri 0 ° C. Takšni pogoji lahko zagotovijo polico, ki se nahaja tik pod zamrzovalnikom.

Da ne bi zamudili trenutka, ko pride do gnilobe nekega sadja in se uniči celotna serija, je treba datume redno preverjati.

Če so bili podatki v času pošiljanja v hladilnik odlične kakovosti, jih je mogoče hraniti približno dva meseca.

Kako shraniti posušene ali suhe datume

Če so datumi pakirani v plastično vrečko in kartonsko škatlo, jih lahko pustite v njej.

Škatla se nahaja v hladilniku v predelu za shranjevanje zelenjave. Obstajajo lahko datumi, ki se hranijo brez izgube hranilnih lastnosti in predstavitve za več mesecev.

Datumi ne morete shraniti v plastični vrečki, v kateri se zadušijo. Če so bili kupljeni v takem posodu, so jih dali v plastično embalažo ali stekleno posodo, zatesnjeno s pokrovom in ga dali v hladilnik.

V tej obliki lahko shranite datume približno leto dni.

Posušeni datumi se lahko shranijo v zamrzovalniku. So previdno pakirani v vrečki za zamrzovanje, dobro zaprti in zamrznjeni. Rok uporabe v zamrzovalniku je lahko več let.

Kako shraniti pritisnjene datume

Stisnjeni datumi se lahko hranijo pri sobni temperaturi, saj se pri pasterizaciji obdelujejo pod posebnimi pogoji.

Da se ne posušijo, so zaviti v papirno ali plastično vrečko.

Takšni datumi niso shranjeni v svetlobi, zato jih odstranite na temnem in hladnem mestu.

Rok uporabnosti pritisnjenih datumov je običajno označen na embalaži. Menijo, da jih je mogoče shraniti že dolgo, vendar je bolje, da jih pojedo eno leto.

Gospodarki note

• Pred uporabo se sperejo suhi ali suhi datumi, kakor tudi vsa posušena sadeža, da se odpravi uživanje patogenov in prahu.
• Včasih so datumi obdelani s kemikalijami, tako da jih žuželke ne jedo. To lahko pove sijajni napad na sadje. Takšne datume je treba tudi oprati in v vroči vodi.
• Če je med skladiščenjem prišlo do napada na datume ali pa so začele neprijetno vonjati, potem jih ne bi smeli jesti.