Riž je zelo starodavna kultura. Prvič so ga ljudje, ki živijo na ozemlju sodobnega Tajske in Vietnama, začeli jesti devet tisoč let pred tem. Ta okusen in zdrav izdelek se je po vsem svetu razširil in zaslužil priljubljeno v skoraj vseh državah. Danes je to najbolj iskan žitni žit na planetu.
V tisočletjih gojenja se je pojavilo veliko vrst in sort riža. Glede na obliko zrnja je razdeljen na tri vrste: dolgozrnato, okroglozrnato in srednje zrno. Obdelava riža je rjava, bela ali rumena.
Riž - univerzalna žita. V kuhinjah različnih narodov se uporablja kot samostojna jed ali stranski krožnik. Pijače so pripravljene iz njega, vključno z alkoholnimi in okusnimi sladicami.
Riž je vir esencialnih aminokislin za ljudi, vitamini skupine B, krepitev našega živčnega sistema in kalija, ki ugodno vpliva na delo srca in krvnih žil.
Vse to samo potrjuje vrednost riža za našo prehrano, zato nihče ne bo vesel, če je pokvarjen zaradi nepravilnega shranjevanja.
Da bi se izognili težavam v obliki videza ličinke ali hroščev med hrambo doma, je nujno, da se riž ustvari v skladu z zahtevami.
Kot pri mnogih drugih žitih velja, da so temperaturni pogoji, ki so primerni za riževke, v območju od 5 do 15 ° C. Vlažnost zraka v območju skladiščenja mora biti precej majhna, ne višja od 70% in še boljša - 60%. Zelo nezaželen zadetek na trnu sončne svetlobe.
Proizvajalci žit se dobro zavedajo, da se lahko pod ustreznimi pogoji hranijo zelo dolgo in ostanejo uporabni. Toda riž, kupljen v trgovini, je bolje uporabiti več mesecev, čeprav je v skladu s pogoji skladiščenja, lahko leži več kot eno leto. Mleto riž se več let ne more poslabšati. Če pa je žita v vaši hiši shranjena več kot 6 mesecev, potem je bolje, da se pred jedjo vžge.
Če shranite kuhani riž, potem je to potrebno samo v hladilniku. Rok uporabnosti katere koli pripravljene riževke ne sme preseči treh dni.
Pred nakupom morate skrbno preučiti žito, tako da se lahko riž iz trgovine shranjuje že dolgo doma. Ne sme se zrušiti skupaj zrnca, črnih vključkov in več hroščev ali ličink. Če embalaža ne vidi stanja žit, pazljivo preberite vse oznake: datum izdelave, rok uporabnosti, podatke o proizvajalcu itd.
Po nakupu žit je potrebno zalivati v primernejšo posodo, v nobenem primeru v plastično vrečko. V takšnih pogojih je krup nima zraka in absorbira vonj polimera, postaja zelo neprijeten po okusu. Če paket ni tesno vezan, potem vedno obstaja nevarnost okužbe z žuželkami.
Najboljša možnost - za shranjevanje riža v tesno zaprtih steklenih posodah: v navadnih kozarcih pod plastičnim pokrovom ali posodah z zamaškom. Primerne so tudi posebne plastične posode, vendar je kovinske pločevinke bolje, če ne uporabljate: zelo hitro rjavijo in ne ustvarijo tesnih pogojev shranjevanja.
Če želite večkrat zadržati mačko, je dobro vedeti nekaj skrivnosti.
