Kako shraniti sladkor

Čeprav je sladkor "sladka smrt", kot je zapisala ena filmska junakinja, je skoraj nemogoče živeti brez njega. Tudi če ne daste v čaj, kako lahko kuhate kompot, zdroba, pekarne palačinke ali sirne peciva brez njega?

Zato ima vsaka gostiteljica vsaj majhno količino sladkorja. In če je lastnica celote vreče, potem lahko pripravi marmelado in vsak dan hrani domače hrano z okusnimi slastnimi sladicami.

Ampak tako, da zaloge niso izgubljene, mora vsaka gospodinja vedeti, kako shraniti sladkor doma.

Kakšen sladkor za nakup

Sladkor je izdelek, ki kot gobo absorbira vlago in vonjave.

Poznavajuje svoje higroskopske lastnosti, nekateri brezvestni prodajalci to številko postavijo z njim: postavili so vedro vode blizu vrečke sladkorja, po nekaj urah pa se čaj sladkorja čudežno povečuje.

Potem, ko se za to dobro spusti, se sladkor izsuši, pridobi obliko stisnjenega bloka. In večja je količina sladkorja, močnejša je sladka kurba.

Zato mora gostiteljica upoštevati pogoje, v katerih je shranjena sladkor.

Sladkor v odprto vrečko zlahka absorbira ne le vlago, temveč tudi vonj, ki oddaja začimbe, čaj, ribe, klobase. Ta soseska je pogosto mogoče videti v majhnih trgovinah, ki se nahajajo na trgu. Od nakupa sladkorja, ki je v takih groznih pogojih, je bolje, da zavrne.

Sugar pride v supermarkete najpogosteje v tovarni paketov. Ampak tukaj morate biti pozorni na izdelke v soseščini. Poleg sladkorja ne smejo biti police z začimbami in še več z gospodinjskimi izdelki.

Blizu slaščičarskih pijač bodo prispevali tudi k dejstvu, da bo sladkor pridobil poseben okus vanilije.

Pri nakupu stehtanega sladkorja je treba upoštevati njen videz. Ne sme biti v obliki kock. In če je sladkor rahlo stisnjen pod težo svoje teže, potem ko stresa vrečko, običajno traja normalno stanje.

Kako shraniti sladkor doma

Shranjevanje majhne količine sladkorja običajno ne povzroča veliko težav.

• Sladkorni pesek iz plastične vrečke vlijete v plastično ali stekleno posodo s tesno prilegajočim pokrovom, tako da tuji vonji in vlaga, ki so v kuhinji preseženi, ne puščajo v kuhinjo.
• Sladkor shranjujte v temnem, suhem prostoru pri temperaturi, ki ni nižja od 12 ° in ne višja od 22 °.
• Sladkor v vrečah se shrani v omari ali omari. Vendar je treba zapomniti, da absorbira vse okuse, ki ležijo v zraku, in če je ob njej vreča krompirja, bo sladkor vdihnil njen vonj.
• Vlažnost zraka v prostoru, kjer je shranjen sladkor, ne sme biti višja od 70%.
• Na suhem toplem mestu se sladkor lahko skladišči še do osem let, seveda, če se ne jedo prej. V neogrevanem prostoru se rok uporabnosti sladkorja prepolovi.
• Rafinirani sladkor je manj dovzeten za vpliv vlažnega zraka, vendar je še vedno nezaželeno, da je bila številka nad 75%.
• Sladkor se shrani v plastičnih vsebnikih v suhem, temnem, temnem prostoru.
• Če se sladkor ne pritisne, ga je treba občasno pretresati.