Kako shraniti zeleno

Zelenjavna zelenjava in korenasta zelenjava ni mogoče kupiti v vseh trgovinah. Ne vedno tovarna ponuja prodajalcem na trgu. Na žalost je zelena manj priljubljena v primerjavi z drugimi rastlinskimi pridelki. Toda rastlina je polna vitaminov in hranil, ki so tako potrebna za telo. Zato je pametno, da zeleno sadite na svoji parceli ali jo kupite z oskrbo, da bi se pogosteje jedli. Poleti je tovarna vključena v svežem meniju. Ne skrbi, da ga pripravimo za zimo.

Kako ohraniti svež list in zalezljivo zeleno

Zelena zelena v zraku zelo hitro izgine. Stebla izgubijo elastičnost, postanejo preveč mehke. Zato je treba po nakupu zelene ali odstranitev iz vrta takoj:

• Izperite ga pod tekočo vodo.
• Pustite na papirnatem prtičku, da se posuši.
• Zavijte v aluminijasto folijo.
• Pošljite v hladilnik.

Celulozni listi in peclji bodo ostali v foliji približno deset dni, ostali sveži in dišeči. Ampak, če jih položite v polietilen, bodo izginili po treh dneh.

Drug način za:

• V obratu za odrez korena.
• Stebla, da se spravi v kozarec, napolni s tretjino hladne vode iz pipe.
• V kuhinjo je udobna.

V posodi lahko zelena stoji na teden brez hladilnika.Predpogoj je, da vsak dan zamenjate vodo in rahlo izrežete.

Če želite spomladi pustiti zeleno, lahko to naredite:

• Vsako rastlino izkopljete, tako da na koreninah pustite zemeljsko kroglo.
• Pojdite v klet in "rastlina" v pesku.

Ta metoda je sprejemljiva, če so na voljo.

Metode za shranjevanje korenovk zelene

Korenovke zelenjave lahko hranimo nekaj dni in dlje.

Da bi rastlina ostala sveža med tednom, mora biti korenski pridelek tesno zavit v folijo in ga postaviti v hladilnik. Začinjen okus in posebna pikantna okus rastlinske kulture ostane pri njej.

Če želite dolgoročno ohraniti korenovke, lahko uporabite enega od naslednjih načinov:

• V pokončnem položaju je treba sadje nežno zalepiti v suhem pesku, ki je napolnjena s škatlo ali škatlo. Pecelj je treba pustiti na površini. Tara z zeleno in peskom, da pošljete v klet ali klet.
• Korenska zelenjava v vrečke iz polietilena. Potresemo s plastjo peska (2 cm), postavimo v sobo s temperaturo, ki ne presega ene stopnje toplote in vlage približno 90%.
• Razredčite gline z vodo, da naredite kremno mešanico. Vsaka zelena korenina je prekrita s plastjo pridobljene snovi, posušena in položena v vrstah v vrstah v skladišču.

Vsaka od teh metod bo pripomogla k ohranjanju svežine do začetka pomladi.

Kako shraniti zeleno za zimo. Frost

Celodnevno zalogo lahko polnite na več načinov:

• zamrzovanje;
• soljenje;
• sušenje.

Zamrzovanje - skupna metoda shranjevanja zelišč in zelenjave - brez dvoma velja za zeleno.

Rastlinska rastlina:

• razrezane (peceljice) na velike koščke, blanš, razprostrite v vrečah s porcijem in pošljite v zamrzovalnik. Takšna zelena je primerna za uporabo kot dodatek za juhe in glavne jedi;
• sesekljate listje ali jih posujte z mešalnikom, prelijete v ledene plesni. Z vrha sperite z vodo in ga nežno položite v zamrzovalnik. Po zmrzovanju se kocke celije dajo v plastično vrečko ali posodo in jih položijo v isti zamrzovalnik. Zamrznjene zelenice so idealne za izdelavo omak.

Zelenjavni list in pecelj sta zamrznjena in cela: stebla z listi se pakirajo v posodo, tesno zaprta.Zmogljivost se postavi v zamrzovalnik.

Shranjujte lahko v zamrznjeni obliki in zeleno korenino. Za to korenino razrežemo ali narežemo na večjem delu. Potem pakirani v vrečke majhne velikosti.

Taka embalaža bo prispevala k uporabi odmrznjene zelene v enem koraku.

Celery je popolnoma ohranjena do pomladi.

Shranjevanje lupine zelene

Sol - konzervans, dolgo časa, da shranite izdelke pred škodo.

Slaščanje listne zelene za zimo se izvaja v skladu z naslednjimi razmerji:

• 0,5 kg rastlin;
• 0,1 g grobe soli;
• list ribeza ali malo vročega popra. Izbira gostiteljice.

Zeleni:

• Shred ali mletje z brusilko za meso.
• Nalij soljo in premešamo.
• Nastala zmes je napolnjena s čistimi kozarci.
• Posoda je zaprta in postavljena na hladnejšem mestu. Optimalna temperatura je 5-7 stopinj s znakom plus.

Dišeči izdelek bo trajal celo zimo.

Posušena zelena

Posušene letake, potaknjenci, zelena korenina se hranijo vsaj eno leto.

Ta metoda vam omogoča, da dobite odlično sezono rastlin.

Celotna korenina se suši, kot sledi:

• Lepo pranje
• Skin peel off.
• Izrežite v trakove.
• Za odstranitev presežne vlage pustite na papirnati brisači.
• Izlijemo na papir, mi raven, da je bila ena plast.
• Suhi v delnem senci.

Preden se sušijo, se morajo lističi in potaknjenci celuloze razrezati na majhne koščke. Za pripravo tovarne v zahtevanem stanju bo potreben približno en mesec.

Veliko hitreje posuši zeleno v peči. V treh urah je treba temperaturo držati na 40 stopinj, nato pa dvigniti na 55-60 in pustiti, da se posuši. Vrata pečice je treba držati za preprečitev kopičenja pare.

Posušena zelena se vlije v zapečateno stekleno posodo in se shrani stran od neposredne sončne svetlobe. Izdelek lahko vstavite v papirno vrečko in jo hranite iz vlažnih virov.

Gojenje zelene je enostavno prihraniti - zelo enostavno. Nekaj ​​dela - in zdrava rastlina skozi celo leto bo izboljšala in obogatila dnevni meni.