Posušene jabolke ohranjajo večino koristnih snovi, za katere so slastni okusni sadni sadeži. Če pa se posušeno sadje med dolgotrajnim shranjevanjem ne sme poslabšati in ne postati dom za molje in druge škodljive žuželke, je treba upoštevati nekatera priporočila. Kateri? Preberite to objavo do konca in ugotovite!
Na samem začetku pogovora je treba reči, da je čas in uspeh skladiščenja suhega sadja odvisen od skladnosti s tehnologijo med sušenjem. Že veste, kako posušiti jabolka, ker smo o tem malo govorili. Zato dvomimo, da je posušena jabolka z vsemi zahtevami, ne bomo. Toda za sušenje jabolk je polovica bitke, kjer je bolj pomembno, da jih hranite pravilno.
Priporočljivo je shranjevanje posušenih jabolk v tesno zaprto stekleno ali plastično posodo. Pred kozarčkom morate temeljito sprati, bolje je celo sterilizirati in posušiti. Vendar, če imate precej velike zaloge jabolk, potem je verjetno, da lahko uporabite možnost shranjevanja sadja v pločevinkah. Da bi prihranili nekaj kilogramov jabolk, jih lahko postavite v lesene škatle, kartonske škatle, pletene košare, vezane škatle, debele tkanine.Pakiranje ali vosek papir je treba uporabiti za pakiranje. Pri pakiranju suhega sadja poskušajte čim bolj približati drug drugemu. Zagotovite, da jabolka pokrijete s papirjem.
Idealno mesto za shranjevanje posušenih jabolk je kul, suh in dobro prezračen prostor. Torej, poleti bo na balkonu najbolj prijetno posušeno sadje. Prepričajte se, da poleg sadja ni izdelkov z močnim vonjem, sicer bodo jabolka absorbirala njihov okus in ne bo več privlačna. Če v hiši ni balkonov, se lahko na okensko ploščo shranijo jabolka.
Pri shranjevanju suhih jabolk v skladu z zgornjimi priporočili se zmanjša tveganje, da bodo škodljive žuželke nastale v suhem sadju. Kljub temu, če so hrošči, pršice ali pršice še vedno v jabolkah, ne žurite, da pošljite suho sadje v žare, ker lahko vrnejo okus, koristne in estetske lastnosti. Obstaja več načinov. Prvi - pošljite jabolka v pečico in jih sušite 30 minut pri temperaturi 60 stopinj.Mimogrede, ta metoda je primerna tudi, če je suho sadje prekrito s plesnijo. Druga možnost nasproti prejšnji - posušene jabolke nekaj časa dajte v zamrzovalnik. Sadje lahko damo v zamrzovalnik in ga držite pri -15 stopinj. Ko so jabolka toplotno obdelana, je treba posodo in posodo pomivati in posušiti, v kateri so shranjeni, in zamenjajte papirni odpad.
Zdaj veste, kako shraniti suha jabolka, kar pomeni, da lahko v zimskem času, ko ni dovolj vitaminov, razvajte svoje najljubše gospodinjstvo z okusnimi in zdravimi kompoti, marmelado in peko.
