Kako shraniti zeleno čebulo

Zakaj ga ohranjati, mnogi bodo razmišljali, kajti zdaj ni problem kupiti zelene čebule, tudi pozimi. Toda v tem času hladno ne dopušča vsak dan na trg. In potem hostese kupijo veliko zelenjavo, vključno s čebulo, in z vsemi razpoložljivimi sredstvi poskušajo čim dlje.

In tu se pojavljajo prve težave, ker so zelena čebula kapricična zelenica. V plastičnih vrečah, ki so tako radovedne sodobne ljubice, se duši in začne hitro poslabšati. V odprti obliki se svetlo perje naslednji dan izčrpa in izgubi sočnost.

Vendar se izkaže, da obstaja več načinov, na katere ta izdelek ostane svež teden dni ali celo daljši.

Kako shraniti zeleno čebulo v hladilniku

Zelena čebula se počuti v hladilniku - v rastlinskem oddelku.

Ampak ne vsak lok je primeren za shranjevanje. Če se je že začel umiriti, in njegovo perje so razpokane, potem je nesmiselno držati tako loko, saj bo izginil čez dva ali tri dni. Zato je bolje, da ga uporabite v hrani čim prej.

Če je veliko čebule, ga je treba oprati, posušiti od prekomerne vlage, drobno sesekljati in dati v kozarec, posut s soljo.V tej obliki čebula ohranja zeleno barvo in svež okus.

Kako shraniti zeleno čebulo v plastično vrečko

Da bi ohranili zeleno čebulo, ko so bili vzeti iz vrta, nadaljujte na naslednji način:

• Očistite korenine tal.
• Odstranite rumeno perje.
• Nežno obrišite čebulo z mehko krpo. Pred shranjevanjem se ne pere, saj se v mokrem stanju še slabša.
• Vložite jo v plastično vrečko in jo zaprite. Punkture so izdelane na več mestih za prezračevanje zraka. Shranjujte v spodnjem predelu hladilnika.

Pomembno! Perje ne smete razpokati in zamašiti, ker je na grebenih, da se bodo začeli poslabšati.

Če je bila čebula umazana in je še vedno opratipotem deluje drugače.

• Pršena čebula se razširi na brisačo in se posuši 15 minut.
• Nato ga zavijte v dobro vpojni papir ali v debelo papirno tkivo, ki se ne lomi od vlage.
• Ta embalaža je nameščena v plastično vrečo, ki je tesno zaprta. Shranjujte v hladilniku.

Naslednja metoda je v tem primeru dobra če ima zelena čebula nedotaknjene korenine in perje.

• Čebulo nežno sperite in odstranite rumeno perje.
• Zberite čebulo v pecivo in spodnji del zavijte skupaj s koreninami z vlažno krpo in nato s papirjem, tako da se krpo ne izsuši.
• Snopko postavite v plastično vrečko in jo položite v hladilnik.

Kako shraniti zeleno čebulo v kozarec ali posodo

Če ima čebula kratko perje, jo lahko shranite v stekleno posodo ali plastično posodo.

Metoda 1. Če želite to narediti, na dnu posode položite papirnat salvet, položite čebulo v celo vrstice na njej in pazite, da se perje ne nagubi. Zaprite pokrov in očistite v hladilniku.

Metoda 2. Čisto in suho čebulo perja se dajo v stekleno posodo. Da bi preprečili kondenzacijo na stenah, se v hladilniku ohladi odprta kozica čebule. Zahvaljujoč temu ukrepu se lahko izognemo kondenzaciji. Po tem je posoda zaprta s pokrovom in očiščena v hladilniku.

Kako shraniti zeleno čebulo v kleti

Sveže izkopana zelena čebula, ki ima cela čebula in močno perje, se hranijo v kleti ali skladišču.

Ta čebula ni želela, je pakirana v film.

Metoda 1. Čebula je očiščena iz tal in postavljena v okvirčke, pokrita z 40-60 mikronskim filmom.

Metoda 2. Zelena čebula se položi v plastične vrečke, ki so tesno nameščene v navpični legi v visokih lesenih škatlah. Pakete lahko hranite odprto in zaprto. V takšnem pakiranju pri temperaturi 0-1 ° čebulo lahko shranite do enega meseca.

Metoda 3. Zelena čebula je ločena od čebulic, nameščena v plastičnih vrečah s kapaciteto pol kilograma in shranjena 3-4 ure v odprtem stanju.

Če so vreče s čebulo zaprto, se v spodnjem delu za kroženje zraka izdelajo majhne luknje. Ali pa uporabite zaprte pakete debelega polietilena (100 mikronov), v stenah katerih je prepustna membrana. V tem paketu presežni ogljikov dioksid gre skozi to okno, znotraj pa ustvari ugodno okolje za shranjevanje čebule. V takem pakiranju zelenjavo lahko shranite do 3 mesece.

Da se zaloge ne izgubljajo, se čebula občasno nabira z uporabo perja, ki so začele utripati.