Irski liker Baileys (Beyliz, Beilis) se je začel proizvajati relativno nedavno - leta 1974, vendar je težko najti osebo, ki je ne bi poskusila ali vsaj ne slišala zanj. Osnova likerja - znameniti irski viski in naravna živalska smetana, pa tudi sladkor, vanilija in nekatere druge sestavine. Nežne in popolnoma uravnotežen okus šibke (17%) alkoholne pijače ljubijo številne ženske, vendar pa predstavniki močnejšega seksa ne sramujejo, da bi priznali, da jim je vsekakor všeč ta kremasti liker. Če veste, kako pravilno piti "Beyliz", je skoraj nemogoče, da ne uživate v njegovi uporabi.
Sorte alkoholnih pijač "Beyliz"
Družino likerjev Beyliz zastopajo 4 vrste pijače. Razlikujejo se v prisotnosti nekaterih dodatkov v osnovni sestavi.
- Baileys the Original - ima izviren kremast okus, pri izdelavi ne uporablja dodatnih aramizatorjev;
- Baileys Mint Chocolate - izdelana z dodatkom mete in čokolade;
- Baileys Creme Caramel - ima kremast okus karamele;
- Baileys Coffee - ima okus kave, proizveden z dodatkom kave.
Najbolj znana je izvirna "Beyliz", vendar druge sorte imajo številne oboževalce.
Značilnosti uporabe
Kot "desertni liker" "Beyliz" ustreza splošnim pravilom njihove uporabe.
- Optimalna temperatura pijače je 18-20 stopinj. Če se zgodi, da je steklenica dosegla temperaturo nad sobno temperaturo, ni običajno, da jo položite v hladilnik. Pijačo lahko hladite z dodatkom nekaj ledenih kock na steklo ali premikanjem steklenice na hladno mesto. Prvi vam omogoča, da hitro ohladite pijačo, vendar zmanjša njen okus, lahko se zatečejo le na drugo, ko je na zalogi vsaj nekaj ur.
- "Bailey" se nanaša na prebave - pijače, izboljšanje apetita in služi po obroku. Liker je primerno ponuditi v družbi s sladico. Za večerjo ni vroče, saj je sladek okus z glavnimi jedmi. Kot aperitiv se liker tudi ne uporablja, saj lahko prekine apetit.
- Pitje "Beyliz" je lahko v svoji čisti obliki, razredčeno z močnim alkoholom, skupaj s kavo, kot del koktajlov. Nemogoče je razredčiti kremni liker z kislem in gaziranimi pijačami, zato se bo smetana zvila, kar bo pijačo naredilo okusno in neprivlačno. Kavo je mogoče zamenjati z likerjem ali dodati "Beyliz" neposredno v skodelico s pijačo.V tem primeru se sladkor in smetana ne dajo v kavo - alkohol uspešno zamenja oboje. Razredčenje z močnim alkoholom naredi alkohol bolj privlačno za moške. Dobro je tudi z viskijem in vodko.
- Za uporabo v svoji čisti obliki se "Beyliz" vlije v majhne alkoholne kozarce, njihova kapaciteta je 25-50 ml. Ko je tekočina razredčena z ledom, za to izberejo vinska kozarca ali martinijeva očala. Koktajli se vlijejo v posebne posode za koktail. Posnetki so pripravljeni v likerskih očalih ali majhnih skodelicah. Dolge pijače lahko postrežemo v stikalnih stikala - majhna široka stekla.
Da ne bi prekinili in ne pokvarili okusa pijače, je treba vedeti ne samo, kako pravilno piti, ampak tudi, kaj je bolje ugrizati.
Kaj ugrizniti "Beyliz"
Za predjedi so primerne skoraj vse sladke jedi, še posebej pecivo s kavo, čokolado, vanilinovo kremo. Cheesecake, Tiramisu in druge sladice, ki vključujejo krem sir, se dobro uskladijo z njim. Piškotki iz peska in masla bodo tudi dobra izbira.
Ni slabo mešati "Beyliz" liker s sladoledom, smetano in čokoladno smetano.
Dober spremljevalec za krem liker je sadna solata zstepena ali jogurt. Še posebej harmonično, njegov okus se razkrije v paru z jagodami, bananami.
Če niste ljubitelj sladke, lahko prikupite "Beyliz" matice.
Čokolada bo prikupna prigrizek.
"Baileys" se lahko pijejo brez prigrizkov.
Okus alkohola je dobro razkrit v koktajlih, ki jim je všeč ne le pošten seks.
Koktejl "B-52"
Sestava:
- "Beyliz" (izvirno) - 15 ml;
- kavni liker - 15 ml;
- pomarančni liker - 15 ml.
Metoda priprave:
- V transparentnem plastu z debelim dnom, previdno, poskuša ne obarvati sten, prelijete kavni liker.
- S pomočjo koktajne žlice ali navadnega čaja pijte Beilez. Tukaj boste potrebovali nekaj spretnosti, saj je pomembno, da se plasti ne mešajo.
- Z žlico položite oranžni liker v tretji sloj. Nekateri ga nadomestijo z oranžnim sirupom. Okus tega se razlikuje, vendar ostaja prijeten in blizu izvirniku.
Pijte koktajl skozi slamo, začenši od spodnjega sloja. To je eden izmed najbolj znanih mini koktajlov z likerjem "Beyliz".
Koktejl "Ruska zastava"
Sestava:
- "Beyliz" (izvirno) - 10 ml;
- vodka - 10 ml;
- Curaço modri liker - 20 ml;
- grenadin - 20 ml.
Metoda priprave:
- Mešajte vodka in kremni liker s stresalom, da se oblikuje homogena, bela tekočina.
- Na dnu stekla pour granatni sirup.
- Nežno, da ne premešamo plasti, na vrhu nalijemo "Curacao Blue". Če želite to narediti, lahko uporabite žličko ali rezilo za nož.
- Zgornji sloj nalijemo mešanico vodke in alkoholne pijače "Beyliz".
Pijte koktejl, tako kot tisti zgoraj, skozi slamo. Nekateri ga raje prebijejo v gulp. Tukaj je zdravica "Za domovino!".
Smoothie Cocktail
Sestava:
- "Beyliz" - 50 ml;
- kavni liker - 25 ml;
- jajčni liker - 25 ml;
- smetana - 25 ml;
- banana - 150 g;
- čokolada - 10 g
Metoda priprave:
- Izvlecite banano, narežite meso na koščke in postavite v posodo mešalnika.
- Pour v smetano. Sadite sadje v stanje pire krompirja.
- Dodajte vse tri vrste alkoholnih pijač in jih mažite, dokler se ne segrejejo.
- Napolnite cocktail steklo s pijačo.
- Zamrznite rezino čokolade, ga positajte na večjo količino. Dobljene čipe potresemo s pijačo.
Okus koktajla se lahko spreminja z izbiro različnih sort Beyliz likerja.
Koktejl "Hirošima"
Sestava:
- absint - 20 ml;
- "Beyliz" (izvirno) - 10 ml;
- lahka sambuca - 20 ml;
- jabolčni sirup - 5 ml.
Metoda priprave:
- Na dnu sambuca.
- Na vrv žlico ali rezilo noža prelijemo v "Beyliz".
- Tudi skrbno postavite absinto na vrh.
- V sredino napolnite žlico sirupa. Takoj bo potonila na dno in bo spominjala na zunaj "gobo" jedrske eksplozije.
Priporočljivo je, da pijete koktajl v enem grmičevju.
Koktejl "Raffaello"
Sestava:
- kokosov liker ("Malibu") - 15 ml;
- vanilijev sirup - 15 ml;
- "Beyliz" (izvirno) - 15 ml;
- ledene kocke - 0,2 kg;
- kokosovi čipi - 5 g
Metoda priprave:
- Likerji in sirup nalijemo v stresalno steklo. Dobro pretresite z ledom. Strain.
- Koktajlno steklo napolnite z nastalim pijačo. Potresemo s kokosovim tresenjem.
Okus pijače spominja na slavne bonbone "Raffaello", ki so gospe všeč.
Kremni liker "Beyliz" ima občutljiv okus, ki se za večino žensk izkaže za neverjetno privlačen. Ne ostati indiferenten zanj in moškimi. Pitje "Beyliz" je lahko v svoji čisti obliki kot digestif ali v kombinaciji z drugimi pijačami. Ustvarja skladen par s kavo. Dobro izgleda v sestavi slojevitih in navadnih koktajlov.
