Hennessy je eden največjih proizvajalcev elitnega alkohola. V liniji izdelkov, ki jih proizvajajo - žganje žganja in žganje različnih starostnih časov, vključno z razkošnimi in zbiralnimi. Mnogi poznavalci močnega alkohola, ki pravijo "Hennessy", pomenijo dober konjak in obratno - predvidevajo degustacijo kakovostnega alkohola, razmišljajo o pijači omenjenega podjetja. Bilo bi izpuščaj, če bi to legendarno pijačo napačno uporabili. Konec koncev, s tem bi si prikrajšali, da bi cenili vsestranskost šopek in čudovit okus. Če ste ponosni lastnik steklenice Hennessy, ne boste boleli, če želite izvedeti, kako ga pijete.
Osnovna pravila uporabe
Osnovna pravila za degustacijo žganja veljajo tudi za Hennessy.
- Konjak je digestif, navadno ga je po obroku v podjetju s kavo in cigarjem. Druga pravila bontona ne predvidevajo dodatkov, čeprav se tudi poznavalci žganja ne bodo močno nasprotovali, če mu ponudite prigrizke, ki harmonično poudarijo in spustijo svoj šopek.
- Aroma "Hennessy" se ne bo mogla odpreti, če jo okusite.Konjak se postrežejo pri sobni temperaturi, a potem, ko se dlje časa segreje z dlanjo, vdihnete postopno odpiranje šopke.
- Za degustacijo žganja prilegajte široka očala, rahlo se obračajte navzgor, na primer cvetni brsti. Lahko so na majhnem nogi ali brez njega. Slednji rahlo potopijo v stran, ker imajo zaobljeno dno, jih ljudje imenujejo "gumijasti".
- Preden vzamete sok, ocenite videz in okus pijače. Nekaj rotirajočega stekla, poglejte, kako dolgo se kapljice zadržujejo na stenah. Čim dlje ostanejo madeži, bolj začinjeno žganje. Šopek ne bo vplival na vdihovanje najprej z razdalje približno 20 cm, nato pa na rob stekla - razkrije svoje različne obraze.
- Po zaužitju požira nekaj časa pijačo v ustih, da se počasi pretaka čez jezik in vpliva na različne okuse. Samo na ta način lahko popolnoma doživite izreden okus pijače in njegov dolg okus.
Ni treba zagotoviti prigrizkov konjaku v skladu s pravili etikete, če pa si za to pijačo zagotovo želite ponuditi nekaj večjega od kave, vas mora voditi okus žganja, tako da prigrizek ne ovira svojega plemenitega okusa.
Kaj jesti "Hennessy"
Kljub temu, da tradicija uživanja alkohola dodaja digestif v konjak, postopoma dobi več prostora za sebe. Vse bolj je ponujena kot aperitiv, nekateri pa celo na mizi. Ta trend so opazili proizvajalci Hennessyja, kuhar gradu Hennessy v Bagnotelu pa je imel nalogo ustvariti prigrizke za najboljše sorte žganja, ki jih proizvaja družba. Zato so se pojavila priporočila, kot da bi jedli Hennessey, tako da se prigrizek ne bi motil, včasih celo pomagal oceniti plemenit okus pijače.
- Hennessy V.S.O.P. Priporočljivo je, da jeste ribe in morske sadeže, vendar pod omako, v receptu, s katerim je vključen ta konjak. Ugotovljeno je bilo tudi, da so lahke note dima, izrazito izražene v aromi imenovanega pijač, uspešno podkrepljene z mesnimi izdelki, na žaru, krtačkami in dimljenim mesom.
- Hennessy H.O. dobro igrajte z igro, perutninsko meso v vinski omaki. Dobra ideja bi bila ponuditi suho sadje, kandirano sadje, sveže fige.
- Hennessy Paradis Extra zahteva nežne prigrizke. Najbolj primeren mu je foie gras.Dober par za njega bo kozji sir in nasoljeni losos.
- Richard Hennessy lahko postrežejo s sladicami, kot so oreški, kandirano sadje, sladoled, čokolada, jagodičja pena.
Če nisi našel sorte Hennessy, ki jo boste imeli na seznamu zgoraj, ga lahko predložite:
- oljke;
- sir;
- jetrna pašteta;
- morski sadeži;
- kanape s slanim lososom;
- teleta z nizko vsebnostjo maščob;
- sadna solata s stepeno smetano;
- sladoled;
- oreščkov in suhega sadja.
Razredčite in premešajte z drugimi pijačami elitne sorte konjaka, vendar običajne sorte "Hennessy" lahko postanejo del alkoholnih koktajlov. Najbolj uspešne recepte ponujajo proizvajalci sami.
Hennessy Honey Cocktail
Sestava:
- Hennessy - 8 ml;
- voda - 8 ml;
- med - 1 ml;
- Lemon - 1 rezina.
Metoda priprave:
- Vrelo vodo, ohladimo na približno 60 stopinj, vlijemo v steklovino.
- Dodajte "Hennessy", premešajte.
- Dodajte med, znova premešajte koktejl z žličko.
Še vedno je okrasiti steklo z rezino limone, koktajl za segrevanje brandy pa je pripravljen za uporabo.
Hennessy Winter's Spirit koktejl
Sestava:
- Hennessy - 8 ml;
- vroča voda - 8 ml;
- limone - 4 rezine;
- ingver - 2 rezine;
- sladkorni sirup - 1 ml;
- pomarančna lupina - 1 kos.
Metoda priprave:
- Postavite limone in ingverje na dnu steklovine.
- V ločeni posodi zmešajte žganje, vročo vodo in sirup.
- Nalijte v kozarec z limono in ingverjem.
- Okrasite okence z oranžnim zasukom.
Kljub dejstvu, da tradicionalno limone ni najboljši par za žganje, to različico zimskega koktajla ponujajo proizvajalci "Hennessy".
Cocktail "Night Star"
Sestava:
- Hennessy - 70 ml;
- javorjev sirup - 10 ml;
- Angostura Bitter - 1 kapljica;
- grenak grenak - 1 kapljica;
- star anisean - 1 kos;
- led - po okusu.
Metoda priprave:
- Alkoholne pijače nalijte v stekleni stresalnik, dodajte led, sirup.
- Stresajte 30 sekund. Strain.
- Nalijte v kozarec (mešalnik). Okrasite steklo z zvezdico.
Ta koktajl, v katerem prevladujoča vloga igra Hennessey konjak, je ena izmed najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na svetu.
Konji "Hennessy" so visokokakovostni in pripadajo elitnim sortam alkohola. Degustacija teh pijač mora biti ustrezno, da bi cenili svoj plemeniti šopek in globok okus.Navadne sorte "Hennessy" se lahko uporabljajo za izdelavo koktajlov.
