Kako piti Riga Balsam

Turisti, ki obiskujejo Latvijo, skoraj zagotovo pripeljejo domov steklenico "Riga Black Balsam" kot spominka. Ta alkoholna pijača je uradno vključena v referenčne knjige zdravil, ki jih uporabljajo lokalni zdravniki. Grenak recept je ustvaril sredi 18. stoletja apotekar iz Rige, Abram Kunze, in je bil izdelan pod blagovno znamko Bum Kunze. Sprva je bil ustvarjen kot zdravilo za zdravljenje bolezni prebavnega sistema in krepitev imunskega sistema, kasneje pa so izkušnje z njeno uporabo pokazale svojo učinkovitost pri boleznih srca, bolezni žolčnika, depresiji in kronični utrujenosti. Zdaj se uporablja ne le za medicinske namene. Če ste dovolj srečni, da dobite lepo keramično steklenico "Riga Balsam", potem verjetno ne boste boleli, da boste vedeli, kako ga pijete.

Značilnosti pijače

Klasični recept za "Riga Balsam" je bil dolgo časa skrivnost in je bil izgubljen leta 1939, ko so se ljudje, ki so ga poznali, preselil v Nemčijo. V povojnih letih so se najboljši tehnologi iz Rige dolgo borili za ponovno ustvarjanje izgubljenega recepta, leta 1954 pa so jim uspeli. Zdaj se sprostitev te stare pijače ukvarja s podjetjem Latvijas balzam.

Recept za to edinstveno grenko še vedno ni razkrit. Samo znano je, da vsebuje 24 sestavin, vključno z etilnim alkoholom iz vina, dvema vrstama rolk, perujskim balzamičnim oljem, okusom medu, sladkorjem, vodo, ingverjem, muškatnim orehom, brezovimi brki, lipami, maline, Hypericum, meta, jagodičaste pijače. Taka bogata sestava vam omogoča, da pijačo dajte edinstven šopek, za katerega ga ljubitelji dobrega alkohola cenijo.

Na podlagi klasičnega "Riga Black Balsam" (Riga Black Balsam), katerih moč je 45%, so bile ustvarjene lažje in bolj izpopolnjene različice:

• Element Riga Black Balsam (40%), v proizvodnji katerega se uporablja rum;
• Ribji črni balzamski ribez (30%) z aromo črnega ribeza in izrazitim gingerjem;
• Riga Black Balsam Cream (17%) je liker, ki združuje moč klasičnega balzama z mehko smetano in karamelo.

Vse različice pijače imajo edinstvene okusne in zdravilne lastnosti, vendar je za zdravljenje še bolje izbrati balzam, izdelan po tradicionalni tehnologiji.

Značilnosti uporabe

Riga Balsam izboljša apetit in prebavo, zato je pijan kot aperitiv ali digestif.

Kljub temu, da pijača pripada močnemu alkoholu, ne bi smela imeti prigrizka.Ne pozabite, da se je na začetku štel za zdravilo in se ne sprejema za zaseg zdravil.

Pitje "Riga Balsam", ne glede na njegov razred, je mogoče storiti na več načinov:

• V čisti obliki. Nalijte jo v likerska stekla ali kupe. Del - 30-40 ml. Pijte v počasnih požiralnikih.
• S čajem. Vabimo močan črni čaj. Napolnite skodelico s pijačo. Pour 1-2 žličke balzama v to. Dodajte sladkor ali med za okus (lahko storite brez sladkosti). Premešajte. Pijte vroče. Ta pijača okrepi in dviguje razpoloženje, pomaga krepiti imunski sistem in izboljšati prebavo. Po analogiji s tem izdelajo črno kavo z balzamom, vendar je ta možnost manj pogosta.
• V sestavi alkoholnih koktajli.

Moč balzamov v Rigi je pomembna, vendar je zlahka pijana, še posebej, če je le ena od sestavin v koktajlu.

Cocktail "Corporate"

Sestava:

• sok iz črnega ribeza - 20 ml;
• "Riga črni balzam" - 40 ml.

Metoda priprave:

• Grenko zmešajte z jagodičastim sokom.
• V vodni kopeli segrejemo na temperaturo človeškega telesa.
• Nalijte se v stekleno steklo in služite.

Ta koktajl vam bo na voljo v Latviji, če obiščete bar "Riga black magic".Pripravite pijačo doma, lahko nadomestite klasični balzam s črnimi ribezi. Okus pijače se ne poslabša, če ga močneje segreješ, zaradi česar je videti kot kuhan vino.

Koktejl "Vitamin"

Sestava:

• brusnični sok - 160 ml;
• Classic "Riga Balsam" - 40 ml;
• ledene kocke - po okusu.

Metoda priprave:

• V ledene kocke položite v ohlajeno steklo.
• Pour balzam.
• Dodajte sok.

Pijača sodi v kategorijo dolgih pijač, ki jih postrežemo s slamo. Steklo lahko okrasimo z "zmrzaljo" sladkorja v prahu, mačjo kremo.

Cocktail "Black Mojito"

Sestava:

• "Riga Balsam" (klasika) - 40 ml;
• piti "Sprite" ali podobno - 160 ml;
• apno - 0,5 kosov;
• meta - za dekoracijo;
• zdrobljen led - 100 g.

Metoda priprave:

• Daj zdrobljen led v visoki kozarec. Če se osredotočite na vaš okus, lahko rahlo zmanjšate ali povečate količino, navedeno v receptu.
• Izrežite okroglo rezino, da okrasite steklo iz polovice apna, iztisnite sok iz ostalega.
• Sok iz apna, sprite in balzam se kombinira in stresa v mešalniku.
• Nalijte v kozarec z ledom.
• Okrasite s krpo mete in krogom apna.

Balzam daje pijačo temno barvo, kar pojasnjuje ime koktajla.V vročem vremenu je zelo osvežujoča.

Koktel "Železniške poti"

Sestava:

• Element Riga Black Balsam - 40 ml;
• sok narave - 120 ml;
• oranžna - 1 rezina;
• zdrobljen led - kozarec.

Metoda priprave:

• Mešajte pijače.
• Izpolnite visoko steklo z ledenimi žetoni.
• Pour v mešanico sok in balzam.

Med serviranjem okrasite kroglico z oranžnim krogom.

Cocktail Black Night Dancer

Sestava:

• "Riga Balsam" - 20 ml;
• jabolčni sirup - 10 ml;
• sveže iztisnjeni limonin sok - 5 ml;
• Coca-Cola - 40 ml;
• zdrobljen led - po okusu;
• koktajl - za dekoracijo.

Metoda priprave:

• Mešajte balzam, sirup in limonin sok v stresalniku z ledom, napetostjo.
• Nalijte v koktajl steklo, dopolnite kolo.
• Okrasite s češnjami.

Pijača ima bogato temno barvo, svetel in harmoničen okus. On bo okrasil vsako zabavo.

"Riga Balsam" ima zdravilne lastnosti, vendar mnogi ljudje tega ne cenijo. Okus in vonj pijače sta tako neverjetni, da so ga prislužili oboževalci po vsem svetu. Je čudovita v čisti obliki in v koktajlih.