Kako pršiti olupljena semena

Za veliko semen - bistveni atribut pri gledanju filma ali zanimivega programa. Le malo jih samo klikne, ne da bi delal ničesar. Seveda pa je obenem veliko smeti, lupine, ki je, ne glede na to, kako težko poskusite, še vedno leteli v različnih smereh. Vendar se lahko izognete nadaljnjemu procesu nabiranja, če kupite že očiščena semena.

Res je, da morajo najprej prsati, kot surova semena (in v tej obliki se najpogosteje prodajajo) brez okusa.

Če se odločite obvladati to modrost, ne skrbite. Fry olupljena semena enostavno!

Kako se olupljene seme v ponvi

Čista, očiščena semena lahko pražite brez predhodne priprave. Ampak, če dvomiš o njihovi čistosti (na primer, ne poznate pogojev, v katerih so bili shranjeni), potem je priporočljivo, da jih sperete.

• Polivajte del semen v skledo, napolnite z vročo vodo in pustite 2-3 minute. Potem zložite na sito.
• Ko je glavna voda izsušena, postavite semena na brisačo in dobro posušite.
• Pripravite debelo steno ponve, dal na srednje toplote in toplote dobro. Izlije seme. Olupljena semena so pražena veliko hitreje kot v lupini, zato se ne oddaljite od plošče in ničesar ne odvračajte.
• Ko je seme toplo, zmanjšajte ogenj.Stalno mešajte zrna, tako da so enakomerno pražena z vseh strani. Na majhnem ognju seme pečemo počasi, pekoča pa bo kakovostna.
• Pripravljena semena iz posode nalijemo v ploščo in počakajte, da se popolnoma ohladi.

Kako se olupljene seme s soljo v pekaču

Če vam je všeč nasoljena semena, pred toplotno obdelavo dodajte sol. Medtem ko je semena malo mokra, se bo sol bolj držala. Seveda je treba sol vzeti dobro, sicer se bo razlila med semeni na dnu posode, nato pa posodo.

Za večji učinek lahko spustite malo sončničnega olja, kar je povezava med semeni in soljo. V tem primeru si zapomnite, da so sončnična semena, ki jih ocvrto z maslom, manj koristna in za mnoge škodljive zaradi možnih rakotvornih snovi.

Kako se olupljene semena s sojino omako v ponvi

Za pridobivanje slanih semen lahko uporabite sojino omako. To je precej slano, prav tako pa bo vašemu pekočemu okusu dala pekoč okus.

Če želite to narediti, najprej oljupljene seme okužite v suhem ponvi, dokler ni skoraj pripravljeno.Nato odstranite posodo iz vročine in dodajte malo sojine omake semeni (ena žlica je dovolj za 100 gramov semen). Vrnite ga nazaj na ogenj in pri srednji vročini, z nenehnim mešanjem vsebine ponve počakajte, da se vlaga popolnoma izhlapi.

Nato polijemo seme v ravno posodo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Kako olupljene semena z drugimi dodatki

Semena lahko kuhamo s čimerkoli. Lahko je poper, kumina, cimet, koriander, limonin sok.

Izperite očiščena semena, pustite vodo odtekati. Sesekljajte v mešalnik ali kavni mlinček. Nato zmešajte z mokrimi semeni. Vložite na vroči pekač in ga neprestano mešajte, dokler ne pripravite.

Za pridobivanje sladkih semen, sladkorja v prahu ali medu, dodajte na samem koncu toplotne obdelave, sicer bodo sladka semena hitro gorila.

Po istem principu lahko olupljena semena z aditivi kuhamo v pečici ali mikrovalovni pečici.

Kako pečemo olupljena semena v peči

• Pripravljeno seme dajte na pladenj, ki je pokrit s pergamentom. Gladko jih položi v eno plast.
• V pečico, segreto na 150 °.Približno vsakih 3-4 minute zmešajte seme, sicer lahko gorijo z ene strani.
• Takoj, ko so prekriti z rahlo rjavim "tan", odstranite pekač iz pečice, saj imajo prevelike seme odvraten okus.

Olupljena semena, pražena v pečici, so lahko s kakršnimi koli dodatki. Če želite to narediti, dobro jih dobro premešajte v skledo z drobno soljo ali začimbami, lahko malo kapljice rastlinskega olja. Nalijte jih na pekač in položite pečico. Pogosto se mešajte, da ne izgorejo.

Kako pršiti olupljena semena v mikrovalovni pečici

V mikrovalovni pečici semena zelo hitro pražijo. Odvisno od moči peči bo to trajalo od treh do šestih minut.

• Pripravljena semena, razporejena v tankem sloju na pladnju, ki je vključena v mikrovalovno pečico, postavite v pečico. Vklopite s polno zmogljivostjo, nastavite čas - 3 minute.
• Minut kasneje odprite vrata, premešajte semena. Pripravite drugo minuto. Mešajte znova.
• Ponovite te korake 2-3 krat. In vsaka naslednja toplotna obdelava je krajša od prejšnje, ker so vaša semena že osušila, kar pomeni, da bo praženje bolj aktivno.

Očistite očiščena semena s soljo na enak način, vendar preden jih prvič pošljete v pečico, jih pomešajte s fino soljo, dodajte kapljično maslo ali redno kuhano vodo.

Gospodarki note

Če ste lahko dobili olupljene bučne seme, jih lahko pražite točno tako kot pri sončničnih semenih.

Pražena olupljena semena so zelo okusna. Imajo oranžen okus in lahko nadomeščajo oreške.

Uporabite jih za plastične pecivo, pecivo, dodajte pecivo.

Za veliko prigrizkov in solat bodo dali okusen okus.

Bolje je, da pražene sončnična semena shranite v stekleno kozarcico s pokrovom vijaka v hladilniku, sicer pa bodo zaradi maščob, s katerimi je seme tako bogato, hitro izginile.