Kaj lahko kuhamo iz graha? Očitni odgovor je okusna bogata juha. Predlagamo kuhanje iz graha ... kaša. Posoda izkaže, da je hranljiva in, kar je najpomembneje, koristna, ker grah vsebuje vitamine, kot so A, B, C; elementi v sledeh - kalcij, železo in drugi; lahko prebavljive beljakovine; antioksidanti in aminokisline.
Obrok iz graha je priporočljivo jesti z zgago, njihova redna uporaba odpravlja zaprtje, stabilizira raven sladkorja v krvi. Če želite, da se grah izkaže za resnično koristen, morate pri kuhanju vedeti in slediti več priporočilom. Kako? Preberite spodaj!
Triki kuhanja grahove kaše
- Priporočljivo je, da uporabite nevsaden grah za kuhanje, saj se smatra, da je najbolj uporaben;
- Pred kuhanjem je potrebno razrezati grits, izbrati pokvarjeno in slabo kakovostno grah in temeljito sprati pod tekočo vodo;
- Pred kuhanjem je treba grah v 5 minutah namočiti v hladni vodi s hitrostjo 1: 4, v nasprotnem primeru ne bo mogoče pridobiti kaše želene konsistence.
- Če nimate časa, da tako dolgo čakate, se lahko zateče k naslednjemu triku - pražite grah z vodo in v njej vstavite 1/2 čajne žličke sode.Lahko začnete kuhati čez eno uro, vendar ne pozabite temeljito spirati grits po "sodah";
- Zaželite grah, prednostno v debeložičnem in debelem stenskem loncu ter v vodi, v kateri je bila namočena;
- V procesu kuhanja ne pozabite mešati graha, ker lahko zlahka opeče;
- Čas kuhanja je odvisen od tega, kako dolgo ste namakali grah - dlje je žita ležala v vodi, manj časa je potrebno, da jo zavre. Istočasno lahko kašo vedno pretvorite v pireje, zato morate uporabiti krompirjev drozg.
Klasično grahovo kašo na vodi
Potrebovali boste:
- grah - 1 skodelica,
- voda - 2 skodelice,
- maslo - po okusu,
- sol - po okusu.
Način kuhanja
- Pripravljen v skladu s priporočili grah pour vode in dal na štedilnik.
- Po vrenju vode zmanjšamo ogenj na minimum. Po pol ure soli. Kuhajte dokler ni pripravljeno - od 20 do 50 minut (odvisno je, koliko se spomnite, kako dolgo je bil grah precej).
- Furry kaša, po želji. Dodajte maslo.
- Razprosti grah v delih. Trudimo se.
- Kuhano kašo je mogoče dati otrokom kot glavnemu jedu ali uporabljati vkot stranski krožnik - čebulo pirev je dobro z mesom.
Kašasti kašelj z zelenjavo in kremo
Potrebovali boste:
- grah - 1/2 skodelice,
- voda - 1 skodelica,
- korenje - 1 kos,
- čebula - 1 majhna stvar,
- Bolgarski poper - 1/2 kosov,
- smetana - 50 ml,
- sol po okusu
- zelenice - po volji.
Način kuhanja
- Pečen grah operite z vodo in pustite, da nabrekne, nato pa ogenj in kuhate 40 minut, ne pozabite mešati.
- Pour v smetano. Izpolnite kremo.
- Korenje čisto. Utrljajte na fino rezilo.
- Očistite čebulo. Čopič drobno.
- Na zmerno toploto gurite zelenjavo in jim dodajte nekaj vode.
- Polno kašo napolnimo z zelenjavnim omako.
- Potresemo s sesekljano zelenjavo. Okusna in zdravo večerja je pripravljena, pokličite gospodinjstvo do mize.
Grahovo kašo z mesom
Potrebovali boste:
- meso (govedina, svinjina, piščanec) - 300 gramov,
- grah - 1 skodelica,
- mesna juha - 2 kozarca,
- čebula - 1 srednje velikosti,
- začimbe - po volji,
- sol po okusu
- rastlinsko olje.
Način kuhanja
- Meso zavrite do konca v slani vodi, ne smemo pozabiti, da odstranimo peno. Če želite, lahko v juho dodajate priljubljene začimbe.
- Kuhano miskano meso razrežemo na majhne koščke.
- Vročo bujico napolnite z vročim grahom. Dali smo majhen ogenj in kuhamo približno eno uro.
- Očistite čebulo. Fino cut.
- Popij čebulo v ogretem rastlinskem olju.
- Meso, ocvrto čebulo in sol dajte v dokončano kašo. Premešajte. Za četrtino ure pustimo, da vztrajamo in nato služimo mizi!
Kaša iz kaše z mesom v počasnem kuhalniku
Potrebovali boste:
- meso - 1/2 kilogram,
- grah - 1 skodelica,
- voda - 2 skodelice,
- čebula - 1 kos,
- začimbe - po volji,
- sol - približno 1 čajna žlička.
Način kuhanja
- Meso (primerno, vendar je bolje uporabiti goveje rude). Drain. Rezali smo se na majhne kocke.
- Fry miasco za 40 minut v skledi multicooker v načinu "Frying". Če takega programa ni, bo Baking naredil.
- Očistite čebulo. Shred Poslano v "risanke". Nadaljujte še 10 minut.
- Dodajte opran grah v meso s čebulo, kakor tudi sol in začimbe po okusu.
- Izpolnite vročo vodo. Vklopite način "Kaljenje".
- Po 2 urah vas bo čudežni lonec obvestil, da je čas za vzorec!
Pečenica z gobami
Potrebovali boste:
- grah - 2 kozarca,
- voda - 4 skodelice,
- gobe - 400 gramov,
- čebula - 3 kosi srednje velikosti,
- rastlinsko olje - 3 žlice,
- sol - po okusu.
Način kuhanja
- Gobe (primerno sveže, kuhano in celo zamrznjeno).
- Očistite čebulo. Razdelite 2 čebule na 4 dele in drobno sekanje.
- V ponev ogrejte nekaj žlic maščobe in jo popržite, dokler se ne začne zorenje.
- Gobe se pošljejo v lok. Pokažite še eno četrtino uro.
- Pripravljeni grah zaspi v glineni lonec in napolni z vodo.
- Dodajte na pečene ocvrto čebulo in gobe. Premešajte. V pečico segrevamo 200 ur za pol ure.
- Po določenem času dobimo lonec. Salt njegovo vsebino. Še enkrat, vendar samo 10 minut, pošljite v pečico.
- Medtem ko zgrabi grah, preostalo čebulo.
- V rastlinskem olju jo popržite, dokler ne porivate. Potem ga razširimo na papirni prtiček, da se sprosti odvečne maščobe.
- Spread kaša na a la carte plošče, potresemo z ocvrto čebulo. Odstranite vzorec!
"Classics žanra" - grah kaša z obara
Potrebovali boste:
- grah - 1 skodelica,
- obara - 1 pločevinka (300 gramov),
- korenje - 1 kos,
- čebula - 1 kos,
- rastlinsko olje - 2 žlici,
- mleti mleti poper po okusu
- sol - po okusu.
Način kuhanja
- Zalijte grah z vodo. Postavili smo peč. Po vreli vodi, sol in kuhajte, dokler ne kuhamo (traja od 30 do 60 minut).
- Medtem ko grah kuhamo, naredimo nekaj zelenjave.
- Korenje čisto. Grate.
- Očistite čebulo. Izrezali smo na semirje.
- Pražite čebulo v rastlinskem olju. Pojdi ven.
- Pražite v istem olju in korenju.
- Na korenje položimo korenje in čebulo. Pokažite malo več.
- Pyeurum grah, oborožen s tolkushkoy.
- Dodajte začimbe po okusu.
- Z grahom zmešajte zelenjavo in konzervirano meso. Daj malo insistence. Kaša je pripravljena za jesti!
Grahovo kašo za sladico? Enostavno!
Morda boste presenečeni, vendar pa lahko služi tudi grah iz kaše za sladico. Vaši otroci bodo gotovo uživali v tej dobrote.
Potrebovali boste:
- grah - 1 skodelica,
- med - 1 žlico,
- sol - 1/4 tsp,
- maslo - 30 gramov,
- sladkor - po okusu.
Način kuhanja
- Pre-nataknjeni grah v določeni količini vode, ki je vnetljiva.
- Po vreli vodi dodajte sol, zmanjšajte plamen in zavrite grunde, dokler niso pripravljene.
- Olušite kašo v pire krompir. Lahko uporabite tolkushko ali zaprosite za pomoč mešalcu.
- Dodajte sladkor, med na pireje (seveda, če vaše gospodinjstvo nima alergije na izdelke čebel) in masla.
- Odličen dodatek k tej sladici bo suho sadje, marmelada in stepena. Bon appetit!
Kot lahko vidite, je možno grah uporabiti v prehrani v drugačni obliki - kot stransko krožnik za meso, poln obrok in celo služiti za sladico. Glavna stvar je najti pravi recept. Ne bojte se eksperimentirati v kuhinji in delite svoje kulinarične uspehe v komentarjih na to besedilo.
