Pri pripravi kašice semen so trije problematični točki: kepe, praženo mleko na dnu posode ter presežek ali nezadostna količina žit, zaradi česar se kaša komajda razlikuje od mleka ali v njej obstaja žlica.
Problem grobnic je enostavno rešen - potapljati morate v neprekinjen tanek tok in z vašo drugo roko v tem času posegajte v nered v krožnem gibanju. Najlažji način za nadzor pretoka žit, če ga prelijete s palm.
Težava z žganjem se reši tudi brez kuhinjskih pripomočkov brez šablona. Da bi preprečili izgorevanje mleka, ga prenesite na vrenje pri nizki toploti. Na primer, če ima vaš električni štedilnik 6 temperaturnih položajev, ga nastavite na največ tri.
No, potrebne razmere bodo morale sami določiti empirično. Povprečna konsistenca kašice je 1 žlica žit (z diapozitivom) za kozarec mleka. Imejte v mislih, da je vroča zdrobnina vedno veliko tanjša od hladne.
Sestavine:
Čas kuhanja: 10 minut, število obrokov: 1.
1. Za kašo semolina je najbolje uporabiti mleko z največjo vsebnostjo maščobe, kakovostno pa mora biti kakovostna, tako da je fino zmlet.
2.Mleko je treba vliti v ponev iz nerjavečega jekla ali na premaz, ki ne vsebuje lepljivih sredstev. Bolj debelejše stene - boljše. Da preprečite izgorevanje mleka, lahko na dnu posode dodate malo vode, preden jo dodate.
3. Ko je mleko začelo vreti, je treba v njem politi zdrob. To je treba narediti previdno, počasi, nalijte čim manj tanke. To storite, da zagotovite, da v kaši ni kepic. Istočasno pa v procesu prelivanja kaše vzporedno, vse je treba aktivno mešati, ne da bi prenehali.
4. Ko dodamo govejo kislino, je treba dodati še sladkor v kašo in jo zavreči, ne da bi pozabili mešati.
5. Po vrenju kaše morate toploto zmanjšati na minimum in jo kuhati približno pet minut. Čas je treba spreminjati glede na želeno debelino kaše. Končano kašo položite v ploščo, dodajte maslo in na vrhu namestite zrna granat.
