Kako kuhati zdrob?

Semolina, seveda, v naši državi je najbolj priljubljena. Kljub dejstvu, da v zadnjem času vse bolj govori, da v njej ni koristi, nekateri še vedno raje jedo to žito za zajtrk. Kako kuhati zdrob in kakšne so njegove sorte, boste takoj vedeli.

Mnogi ne marajo zdrobov zaradi grudic, vendar, če poznate nekaj skrivnosti kuhanja, ne bo razloga, da ne marate maščobe.

Kako kuhati popolno kašo: nekaj trikov

• Na samem začetku morate izbrati ustrezno griz. Previdno preučite paket zdrobnine, na njej pa lahko vidite eno od naslednjih oznak: najpogostejši "M" (označuje, da so zrna izdelana iz mehke pšenice), "MT" (pravi, da semolina nastane iz mehko trde sorte) ali " T "(poroča, da so pri proizvodnji uporabili trdne sorte). Za okus zdroba pod različnimi oznakami je skoraj enaka, vendar je slednja prepoznana kot najbolj uporabna, saj ima nižji glikemični indeks. Droge morajo biti drobovito, brez kep in, seveda, brez žuželk;
• Najbolj okusna je goveja kaša z mlekom, zato tudi, če se odločite kuhati zdrob na vodi, vam svetujemo, da mu dodate nekaj mleka;
• Idealno kašo lahko kuhamo le z doslednim upoštevanjem razmerja med proizvodi - damo 6 žlic žitaric na liter mleka;
• Priporočljivo je kuhati kašo v ponvi iz aluminija ali nerjavečega jekla, v skledi iz drugega materiala pa bo griz;
• Počasi nalijemo grunde v vrelo mleko in nenehno mešamo. To bo pomagalo preprečiti nastanek grudic, zaradi česar mnogi ne marajo zdrobnine. Obstaja še en trik, ki bo preprečil pojav grudic - rahlo navlažite žitarico s hladno vodo in nato prelijete vrelo tekočino;
• Dodajte sladkor in sol v procesu vrelega mleka / vode;
• Če nočete zajtrkovati s kurjeno kašo, potem morate sperite lonec, v katerem nameravate kuhati zdrob z ledeno vodo in nalijete nekaj vode ali položite ledeno kocko, preden prelijete v mleko;
• Največji čas kuhanja kašice je 7 minut;
• Priprava maslitse svetuje v končni posodi. Mimogrede, če poskušate premagati malo kaše z maslom z maslom, bo postala airier in okusnejša.

Klasični recept za kašo z mlekom

Potrebovali boste:

• mleko - 500 ml,
• zdrob - 9 žličk,
• sol - 1 ščepec,
• sladkor po okusu
• maslo - po okusu.

Način kuhanja

• Nalijte mleko v ponev.
• Pour kruh. Pustite 10 minut.
• Po določenem času dobro premešajte in nastavite na majhen ogenj.
• Medtem ko občasno premešate, prelijte na vrenje. Soli. Kuhajte 3 minute.
• Pozor: za preprečevanje izgorevanja po vrenju nežno stresamo kašo.
• Po želji dodajte maslo in sladkor. Premešajte. Kaša je pripravljena za jesti!

Seminina na vodi

Potrebovali boste:

• zdrob - 2 tsp,
• voda - 1 skodelica,
• sol - 1 ščepec,
• sladkor po okusu
• maslo - po okusu.

Način kuhanja

• Voda prinese do vrenja.
• Dodajte sol in sladkor. Premešajte.
• Zalijemo žito, neprestano mešamo.
• Kuhajte 3-5 minut.
• Končano kašo pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se nekaj časa zažge (5-7 minut).
• Vroče kremo razrežemo v delih in položimo maslo. Odstranite vzorec!

Seminina v počasnem kuhalniku

Lahko naredite vrč v počasnem kuhalniku.

Potrebovali boste:

• zdrob - 1/2 skodelice,
• voda - 1,5 skodelice,
• mleko - 2 skodelice,
• sladkor - 2 žlice,
• sol - 1 ščepec,
• maslo - 20 gramov.

Način kuhanja

• V skledi multicooker prelije zdrob, sladkor in sol. Premešajte.
• Nalijte mleko in vodo.
• Daj kos masla.
• Vklopite mlečno kašo 20 minut.
• Po določenem času vas bo multicooker obvestil, da je kaša pripravljena. Odprite ponev. Premešajte. Vzamete vzorec!

Semolina z jagodami

Potrebovali boste:

• zdrob - 1 žlica s hribom,
• mleko - 200 ml,
• sol - 1 ščepec,
• sladkor - 1 žlička (sladki zob lahko poveča delež),
• maslo - 20 gramov,
• sveže jagode (maline, jagode, robide, češnje) - po okusu.

Način kuhanja

• Izperite lonec, primeren za kuhanje zdroba s hladno vodo.
• Polijemo mleko. Ogenjamo. Privedite do vrenja.
• Dodajte sol in sladkor.
• Nalijte griz, nenehno mešanje.
• Ne prenehajte mešati, kuhajte približno 5 minut.
• Daj maslo v dokončano kremo. Aktivno premešajte.
• Okusno zdrobimo v pladnju in okusimo z jagodami. Trudimo se!

Semolina s čokolado

Potrebovali boste:

• zdrob - 1/2 skodelice,
• mleko - 1 liter,
• maslo - 50 gramov,
• čokolada - 50 gramov,
• sol - 1 ščepec,
• granulirani sladkor - 4 tsp.

Način kuhanja

• Mleko prinese do vrenja.
• Dodajte sol in sladkor.
• Vlečemo v tanek tok grmov, neprestano mešamo.
• Cook kaša, ne pozabite, da se premeša, za 7 minut.
• Daj masla in čokolade kosov. Premešajte.
• Čokoladna zdrob je pripravljena. Skelet in uživajte!

Semolina s bučo

Potrebovali boste:

• zdrob - 3 žlice,
• maslo - 1 žlica,
• mleko - 400 ml,
• buča - 100 gramov,
• sol - 1 ščepec,
• sladkor - po okusu.

Način kuhanja

• Čiščenje buče. Razrežite na majhne koščke.
• Kuhajte v vreli vodi za četrtino ure. Izcedite vodo.
• Napolnite bučo s tolkushki ali v mešalniku.
• Nalijte mleko v bučno pire. Zmes zlijemo v vrenje.
• Sol in dodajte sladkor.
• Nalijte v maso masline s bučko in mlekom, neprestano mešanje. Kuhajte z zmerno toploto 5-7 minut. Dokončano!

Semolina z banano

Potrebovali boste:

• zdrob - 2 žlici,
• sladkor - 3 žlice (vendar lahko po želji povečate delež),
• Banane - 3 kosi srednje velikosti.
• mleko - 1 liter,
• maslo - 50 gramov,
• sol - 1 ščepec.

Način kuhanja

• Mleko prinese do vrenja. Dodajte sol in sladkor. Vreti nekaj minut.
• Zmanjšajte toploto na minimum, tako da ni aktivnega vrenja.Tanka curka prelijemo zdrob, nenehno mešamo. Povečajte plamen, ne da bi se več mešali.
• Ko je kaša debela, odstranite posodo iz vročine. Pokrij s pokrovom.
• Banane razrezane na koščke in jih pošljite v mešalnik.
• Za banane dodamo zmehčano maslo in nekaj žlic semoline. Beat do gladke.
• Kuhano mešanico zmešajte z ostalo kašo. Temeljito premešajte.
• Razdelimo kašo v ploščah in okrasimo z rezinami banane. Zajtrk je pripravljen!

Semolina z gobami

Vsakdo je navajen, da za zajtrk uporablja samo kašo za kruh, vendar lahko žitarice pripravite za kosilo in večerjo.

Potrebovali boste:

• zdrob - 1/2 skodelice,
• voda - 2 skodelice,
• šampinjoni - 200 gramov,
• čebula - 1 kos,
• maslo - 1 tsp,
• rastlinsko olje - za cvrtje,
• mleti mleti poper po okusu
• sol - po okusu.

Način kuhanja

• Očistite čebulo. Čopič drobno.
• Pražite čebulo v rastlinskem olju.
• Moje gobe. Rezani na rezine.
• Razpršite čebulne gobe in nadaljujte s pršutom do konca.
• Smo sol, mi poper. Premešajte.
• Nalijte griz na vroči ponvi.Mešajte s pršenjem do svetlo rjave barve. Pozor - ne pretiravajte, sicer bo kaša okusna.
• V vreli slani vodi prelijemo zdrob. Stalno mešanje, kuhamo 5 minut.
• Kašo pustite v maslu. Premešajte. Pustite 5 minut, da vztrajate.
• Kašo razdelimo na a la carte plošče, narezane pečene gobe s čebulo in pokličemo gospodinjstvo do mize, ker se večerja že ohladi!