Egzotično sadje avokada privlači nenavaden okus in koristnost. Izbira je, da je zelo težko narediti napako in kupiti ne ravno sadež, ki bi ga radi. Ko je avokado ujel pravo zrelost, lahko iz nje dobite veliko zadovoljstvo.
Da ne bi izgubljali denarja in ne bi bili razočarani, je vredno poznati nianse, ki bodo pomagale pri izbiri.
Sestava avokada je veliko vitaminov in mineralov. V kompleksu imajo pozitiven učinek na človeško telo.
Avokado vsebujejo polinenasičene maščobne kisline, ki pomagajo izboljšati spomin, povečati njegovo koncentracijo in zmanjšati tveganje za nastanek bolezni srca.
Zaradi kalija, ki je del sadja, se povečuje odpornost na stres in metabolizem vode in soli normalizira. Baker in železo prihranijo pred anemijo.
Avokado imajo dragoceno sposobnost zniževanja krvnega tlaka. Zato je sadje koristno za tiste, ki so nagnjeni k hipertenziji.
Velikost avokada je od 5 do 10 centimetrov. Masa sadja je v regiji 200 gramov, čeprav je sadje do kilograma.
Avokado ima drugačno obliko:
Ne glede na to zrelo sadje proizvaja odlično pire krompir, pomešane in koktajle. Meso sadeža se lahko razširi na kruh in uživa prijeten kremast okus. Avokado se doda v solate in se uporablja za izdelavo zvitkov.
Če izberete avokado, ga morate upoštevati z vseh strani. Na lupini ne sme biti škode, razpok ali točk. Madeži kažejo, da je sadje prezrelo in po možnosti gnilo v notranjosti.
Pozornost je treba posvetiti stopnji zrelosti avokada. Če sadje ni popolnoma zrelo, potem ima trda celuloza, okus pa je grenak in cloven.
Sesekljano sadje je sladko in okusno. Celuloza avokada je mastna, nežna. Lahko ga zlahka zdrobimo z vilicami. To je sadje in potrebo po nakupu.
Avokado se izbere na podlagi meril:
Glede na stopnjo zorenja ploda opazimo različne barve lupine:
Ko ste se dotaknili sadja in rahlo pritisnili prste na lupini, je mogoče določiti stopnjo svoje zrelosti s skoraj 100-odstotno verjetnostjo. Če se avokado rahlo upogne, ko ga stisnemo in nato dent hitro izlije, mora biti sadje odlično. Je mehka, vendar ne ohlapna. Elastičnost kože kaže, da sadje ni prezgodnje.
Stebel - Še ena posebnost, ki vam omogoča izbiro. V mehkih avokadovih je lahko svetlo rumena ali temno rjava. Bolje je, da izberemo sadje z lahkim ročajem, ker njena temna barva kaže, da so avokadovi že zorili in so izgubili nekaj svoje uporabnosti in okusa.
V plodu je kost. Če slišiš potrkanje, ko tresete plod, ga lahko varno kupite - je zrelo in sočno.
Ko se avokado kupijo za prihodnost, je bolje izbrati trdo in trdo sadje.
Najbolj okusni plodovi sadežev so zrel. To v celoti velja za avokado.
Trdno in nezrelo sadje okusi kot nezrela hruška ali buča in jih ni treba takoj pojediti. Toda, kdaj najti zrele avokado neuspešno, ne bodite vznemirjeni.
Če sadje položite v prijeten prostor v kuhinji ali sobi, bodo verjetno zorili v dveh ali treh dneh. V tem avokadu so podobne bananam. Čeprav se včasih zgodi, da se namesto zorenja plodovi začnejo poslabšati. To se zgodi, če so med prevozom prekinjene ali poškodovane.
Izpuščene avokado lahko položite v eno papirno vrečko z jabolkami ali bananami. To bo znatno pospešilo postopek zorenja. Enak rezultat dobite, če avokado zavijete v papir in ga shranite pri temperaturi, ki presega 25 stopinj.
Toda v hladilniku nezrelih sadežev ne smete hraniti. Namesto zorenja bodo začeli gnitati.
Če se s takim eksotičnim sadjem ni pridružil kot avokado, naredite to zdaj. Izberite zrel sadje in jih okusite. Najverjetneje se bo avokado spremenilo v eno najljubših sadov.
