Kako zamrzniti slive

Vsi ne vedo o tem drevesu iz neke slive. Na severu, kjer češnje ne rastejo zaradi svoje občutljivosti na zmrzaljo, sploh ne vedo, kakšno okusno sadje ima.

Toda v Aziji, v Ukrajini, na Kavkazu, poznajo tako okus kot tudi veliko različnih jedi, ki jih lahko izdelamo iz češnje slive. Na primer, znamenita omaka Tkemali je prvotno pripravljena samo od češnje slive. To sadje se ne uporablja le za pripravo kompot, džemov, omak, ampak tudi za ohranjanje njihovega zdravja.

Koristne lastnosti češnje slive

• Češnje slive vsebujejo sladkorje, pektine, vitamine: C, E, A.
• V češenjski slivi je veliko citronske, nikotinske in jabolčne kisline.
• Je bogat s koristnimi mikroelementi, zlasti kalijem in jodom.
• Češnja sliva normalizira delo črevesja.
• Sokovi češnjeve slive izboljšajo prekrvavitev.
• Češenska sliva normalizira krvni tlak, zato jo priporočamo za bolnike s hipertenzijo.
• Sok češnjevega snega ima protivnetni učinek in pomaga pri preprečevanju kašlja.
• Alycha izboljša metabolizem.
• Sok iz češnjevega slivca se uporablja v kozmetologiji, na primer v boju proti aknam.
• Infuzija kamenja slive, ki se uporablja za izpiranje las.

Cherry sliva je sadno drevo, ki lahko proizvede do 300 kg sadja na sezono.Velikost plodov je majhna, do 3 cm v premeru. Toda v zadnjem času so bile sorte vzrejene z večjimi plodovi.

Glede na sorto je sadje lahko rumeno, rdeče, roza, vijolično.

Kot slive imajo tudi nekatere sorte češnjevice dobro ločene kosti (lepota Orlovschina, Monomakh, Anastasia, Timiryazevskaya), v drugih pa je kost delno ločena (Cleopatra, Yarilo, zlato skitov), ​​vendar v večini plodov češnje sode kostno raste v celulozo.

Češnja šljiva se dobro zamrzne. Najpogosteje je zamrznjen s celimi plodovi, če pa so kosti dobro ločene, jih lahko nekaj časa odstranite in zamrznete češnje na polovicah.

Kako zamrzniti celotno slatino češnje

• Vzamejo ga, odstranjujejo nezrelo, gnilobo, kot tudi črvine ali poškodovane kože. Ločite pecelj.
• Česna sliva se opere, položi na bombažni brisačo in posuši.
• Alyucha, posušen iz vode, je v eni vrstici zapakiran v majhne vrečke z zadrgo v eni vrsti, ne da bi jih stiskal skupaj, zaprt in zamrzovalnik.

Kako zamrzniti polovice sliv

Za takšno metodo zamrzovanja primernega sadja z dobro ločeno celulozo.

• Češerka se razvrsti in posuši.
• Z ostrim nožem se sadje razreže na dve polovici vzdolž utora in se kost odstrani.
• Poli češnjeve slive so prosto postavljeni na ravno posodo ali pladenj, razrezani in postavljeni v zamrzovalnik 1-3 ure. V tem času se bo sliva zamrznila, strdila in že med shranjevanjem ne bo pametna v eni neprekinjeni kosi.
• Zamrznjena češnja, zložena v plastične vreče, sprostite zrak in pritrdite.

Kako zamrzniti slive češnjev s sladkorjem

Če so slive kisle, jih lahko zamrznete s sladkorjem.

Celo ali prepolovljeno sadje se dovaja v majhne posode, posuta v sladkorne sloje, pokrito s pokrovi in ​​damo v zamrzovalnik.

Za izdelavo kompotov se uporabijo celi neomejeno sadje.

V polnjenju za torte, češnje (polovice) in češnje v sladkorju brez kamnov, se ne odmrznejo.

Za izdelavo omake ali pire se sliva odmrzne v hladilniku ali pri sobni temperaturi.

Nemogoče je ponovno ponovno zamrzniti češnje, zato je pred zamrzovanjem česna sliva razdeljena na dele, kot pravijo, "zaenkrat".