Nekatere rastline se uporabljajo le v medicini - tako v uradni kot tudi v ljudeh. Druge rastline so tako vsestranske, da so lahko uporabne v vsakdanjem življenju, kuhanju in kozmetologiji.
Te rastline vključujejo meto. Njegove edinstvene lastnosti pomagajo obvladovati ne le s slabostjo, kašljem, migrenami ali napetostjo v trebuhu, temveč tudi uspešno prenašati molitve in osvežiti zrak v prostoru.
Menta se pogosto uporablja tudi pri kuhanju: v obliki začimb za meso, ribe, zelenjavne jedi ali služi kot aromo pri peki. Minta se doda omake, kompote, kvase, pijače, čaj.
Mint v obliki parfumov se uporablja v kozmetologiji: v smetani ali v zobni kaši.
Mint je povsem cenovno ugodna rastlina. V topli sezoni, v svoji divji obliki, jo lahko pobirate ob reki ali v gorah. Obdelana vrsta - poprove mete - se lahko nasadi na sprednji vrt ali na vrtu.
V suhi obliki se meta proda v kateri koli lekarni ali trgovini na drobno.
Tako je bilo v zimski minti vedno pri roki, gostitelji so že dolgo posušili. Toda v zadnjem času se je pojavil nov trend - mint je zamrznjen.
Za nekatere je takšna metoda čudna, vendar, kot pravijo, če bo povpraševanje, bo prišlo do ponudbe.
Za zamrzovanje so primerni le mladi, sveže narezani listnati vrhovi mete brez cvetov, saj se listi najpogosteje uporabljajo pri kuhanju.
Mint dobro opere v mrzli vodi in se razširi na brisačo (bolje je, da si papir), da se posuši. Za sušenje vejic se pogosto obrnejo.
Metoda 1. Sprigs mete sklada v dveh - treh stvari skupaj, tesno zaviti v plastični ovoj in dajte v zamrzovalnik.
Metoda 2. Vratnice so odlomljene od listov, ohlapno zložene v majhne posode, pokrite s pokrovi in očiščene v zamrzovalniku.
Metoda 3. Čisti posušeni listi se razrežejo v tanke trakove, rahlo posušijo in pakirajo, ne da bi jih vzeli, v posode ali vrečke z zadrgo.
S fino rezito čisto meto, jo dajte v zamrzovalne kalupe in jo prelijte v hladno vodo, ne da bi prišli do robov. Kalupi se zamrznejo za zamrzovanje.
V ledenih pločevinah lahko zamrznemo celo listje mete.
Takšne ledene kocke z meto so primerne za aromatične pijače in okrasne koktajle. Za to so kocke z meto, brez odtaljevanja, postavljene v kozarec s pijačo tik pred sluhom.
Tako zamrznjene sprig mete ne bodo izgubile svojega prvotnega videza, preden jih uporabijo, brez odtaljevanja, jih razrežite v tanke trakove in jih pri kuhanju dodajte v posodo.
