V zimskem času si želite razvajati s svežim zelenjem, sadjem in zelenjavo. Na žalost ni vedno mogoče, ker nekaj, kot je kremo, ni mogoče najti na policah supermarketov, ko sneži na cesti. Kaj naj storim? Na zalogi vitaminov jeseni. Lahko ohranite kislino, vendar je preprostejša različica - zamrzovanje. Danes vam bomo povedali, kako zamrzniti kremo za zimo, tako da boste v hladnem večeru lahko uživali v okusni kremni juhi in se spominjali poletja.
Vse, kar potrebujete, da zamrznete kremo, je kislina in več plastičnih vrečk.
1. Listi za liste se temeljito operejo. Drain. Odstranite palice.
2. Izrežite liste v trakove.
3. Sesekljano sorlico položite na plastične vrečke (lahko uporabite posebne pakete za zamrzovanje). Svetujemo vam, da v vsakem pakiranju daste toliko kislin, kot jih potrebujete za eno samo kuhanje.
4. Izpuščamo zrak iz vreče. Dobro vezana. Poslano v zamrzovalnik.
Zeleni borscht, izdelan iz zamrznjene kislosti, ne okusi podobno tistemu, ki smo ga uživali poleti.Edina razlika je v tem, da juha ni tako kisla.
