Špinača vsebuje veliko koristnih snovi za telo, uporablja se za pripravo različnih jedi, omake in kulinaričnih izdelkov. Da bi dobili jedi iz tega dragocenega izdelka v zimskem času, je pomoč metoda zamrzovanja. Zamrznjena špinača ohranja vse koristne lastnosti in odličen okus.
Postopek priprave zamrznitve:
1. Listi špinače se operejo in posušijo.
2. Razrežite v majhne "rezance".
3. V pripravljeni kuhani vodi kuhajte špinačo 2-3 minute.
4. Filtrirajte skozi sito in pustite, da se ohladi.
5. Iz nastale masne kroglice premaknite in jih postavite v zamrzovalnik, vključno z njim v načinu hitrega zamrzovanja. Po nekaj urah se kroglice premaknejo v posodo ali vrečke.
