Squids so izdelki iz morskih sadežev, ki jih skoraj vsi všeč. Njegove odlične značilnosti okusa dopolnjujejo izjemno koristne lastnosti.
Lignji vsebujejo veliko vitamina B, vitamina C, PP in E. Vsebujejo veliko mikro in makro elementov, vključno z železom, manganom, žveplom, kalcijem in cinkom. Lignje so izjemno bogate z kalijem, jodom, fosforjem in bakrom. Meso glavonožcev je izvor zlahka prebavljivih beljakovin, polinenasičenih maščob, dragocenih aminokislin in biološko aktivnih snovi.
V kuhani kalamari kalorij najmanj - do 100 kcal na 100 g. končni izdelek. Lignji na žaru niso veliko več kalorij - le 107 kcal. Ocvrti kalamari 175 kalorij in veliko maščob. V lignji so kalorije približno enake. Kalorije v dimljenem liganju so veliko več - 263. Najbolj bogate kalorije (in beljakovine) posušijo lignje - njihova vsebnost kalorij je 286 kcal na 100 gramov.
Koristna živila vključujejo samo kuhan, zamrznjen in lignji na žaru. Ledene maščobe, ki jih masirajo v maslu, ohranijo svoje dragocene lastnosti v manjši meri.
Znanstveno je dokazano, da redno uživanje lignjev najbolj ugodno vpliva na srčno-žilni sistem. Snovi, ki jih vsebuje meso, povečujejo elastičnost krvnih žil, izboljšajo prekrvavitev krvi, preprečujejo nastanek krvnih strdkov in imajo antikleotični učinek. Kuhane lignje kontrolirajo nivo holesterola v krvi in normalizirajo krvni tlak.
Zaradi visoke vsebnosti joda je lignje nepogrešljivo za preprečevanje in zdravljenje bolezni ščitnice. Posode iz lignjev prispevajo k odstranitvi odvečne tekočine iz telesa in normalizirajo metabolizem vode in soli v celicah. Znane so tudi antioksidativne lastnosti kuhanih lignjev: primerne so za odstranjevanje težkih kovinskih soli in toksinov iz telesa.
Lignje je koristno za otroke in zelo koristno za starejše ljudi. Ugodno vpliva na celotno telesno stanje, izboljša delovanje možganov, preprečuje izgubo spomina in podaljša življenjsko dobo.
Lignji na žaru in lignje na žaru - odlična prehrana. Brez strahu lahko pojedla vsakogar, ki želi izgubiti te dodatne kilograme in ohraniti vitko sliko.Nežne lignje meso rahlo stimulira črevesje in pomaga znebiti žlindre telesa.
Ličnice se telo hitro absorbira, nasičuje z beljakovinami in vsemi potrebnimi elementi, zato jih je priporočljivo vključiti v meni športnikov in ljudi, ki se ukvarjajo s fizičnim delom. Lignje meso pospešuje metabolizem, izboljša presnovo in spodbuja pomlajevanje.
Osebam z ledvičnimi težavami ne smejo zlorabljati ligničnih jedi: preveč stresa na izločevalnem sistemu lahko negativno vpliva na njegovo delovanje.
Lignje so precej močan alergen, zato je treba prvič jesti zelo malo. Ta dejavnik je treba upoštevati in vključiti lignje v otroškem meniju. Vedno imejte v mislih, da se lahko v telo kopičijo alergeni. Tudi če več dni uživate okusne glavonožce vsak dan - tveganje za alergije vedno ostane.
Zdaj pa o suhih in dimljenih ligenjih. Redno jesti to pomeni, da čim prej vzamete nekaj kilogramov. Poleg tega se takšno meso običajno predeluje s konzervansi in ojačevalci arome.Seveda so koristi izdelka minimalne, vendar neprijetne posledice - masa. Prekajene in suhe lignje lahko povzročijo vznemirjen želodec, povzročijo napad gastritisa in zastrupitve s hrano.
Sline, ujete v vodi, onesnažene s strupi ali sevanjem, povzročajo zelo resno škodo za zdravje. Ta problem je zdaj še posebej pomemben. Svetovanje, da bodite bolj previdni pri nakupu - najbolj neuporabna. Ni napisano na trupu, od koder je vzorec vzel, izvajalci pa najpogosteje ne vedo.
Obstajata dva načina: ali zavrniti lignje na splošno ali se zanesti na celovitost dobaviteljev. Obstaja tudi "zlato sredstvo" - razvajajte se s lignjim mesom samo občasno in ga kupite pri različnih prodajalcih. V tem primeru se tveganje zastrupitve zmanjša na nič.
