Verjetno je težko najti osebo, ki bi lahko zanikala užitek, da bi jedel rezino zrele in sladke lubenice v vroč poletni dan. Ta plod družine melon z užitkom jedo vse, kar vključuje tudi ljudi, ki se aktivno borijo s prekomerno telesno težo. In to ni presenetljivo, saj ima sladka pulpa lubenice zelo nizko energetsko vrednost, in 100 g proizvoda vsebuje le 38 kilokalorij.
Ni skrivnost, da je lubenica 92% vode, zato jo telo zelo zlahka absorbira. S tem 100 g lubenice pulpe vsebuje le 0,6 g proteina, 5,5 g ogljikovih hidratov in 0,1 g maščobe. Zato je lubenica odlična prehrana, ki je tudi pri povišanih ravneh fruktoze priporočena, da se ne jedo samo za ljudi s prekomerno telesno težo, temveč tudi za diabetike. Plus, celuloza iz lubenice vsebuje veliko količino vitaminov C, PP, B in A, kot tudi pomembne elemente v sledeh, kot so kalcij, fosfor, železo, kalij in magnezij.
Zaradi te kombinacije koristnih snovi ima kaša iz lubenic odlične čistilne lastnosti. Njena redna uporaba v živilih omogoča ne le obravnavanje debelosti, temveč tudi odstranjevanje toksinov iz telesa.Najprej govorimo o pesku in kamnih v ledvicah, ki se začnejo po tednu prehrane lubenic. Poleg tega je sok tega sadja bogat s folno kislino, ki je nepogrešljiva za težave s krvjo in še posebej pomaga pri boju proti nizkim koncentracijam hemoglobina. Poleg tega lubenica zaradi vsebnosti magnezija in kalija prispeva k okrepitvi srčne mišice in znižanju krvnega tlaka, pomaga pri odstranjevanju holesterolnih plakov iz krvnih žil in normalizaciji metabolizma telesa.
Če govorimo o hranilni vrednosti lubeniceje treba omeniti, da je bogat z vlakninami, ki lahko normalizira delo prebavnih organov. Zato je lubenica preprosto nepogrešljiva za kolitis in zaprtje, saj ima učinek blagega naravnega odvajala, ki lahko nežno očisti črevesje. Poleg tega je sok iz lubenic odličen način za čiščenje jeter, saj lahko odstrani odvečni bilirubin in soli težkih kovin. Ne pozabite, da je celuloza iz lube odličen antioksidant in zaradi vsebnosti beta karotena pomaga prenoviti celice celotnega telesa, obnoviti vid in preprečiti prezgodnje staranje.
