Tisti, ki zelo skrbno spremljajo lastno sliko, na tako koristen in pomemben proizvod, kot so skuta, so pristranski. Verjame se, da če redno jeste, lahko zlahka pridobite te dodatne kilogene, kar se bo kasneje zelo težko znebiti. Vendar to še zdaleč ni, če gre za nizko vsebnost maščobnega skuta, ki se pridobi po odstranitvi kreme iz mleka. Takšen izdelek ni samo okusen, temveč ima tudi prehranske lastnosti, zato pomaga pri boju proti prekomerni telesni teži.
Na primer, energijska vrednost 100 gramov skuta z nizko vsebnostjo maščob je samo 110 kilokalorij, zato je ta izdelek mogoče uporabiti brez strahu, da bi škodili lastnemu številu. Tisti, ki niso posebej zaskrbljeni zaradi tankega pasu, morajo upoštevati, da 100 g nizko vsebnostjo maščobe 9% skuta, ki je najpogosteje najdemo v trgovini, vsebuje 169 kalorij. Takšen izdelek lahko dnevno jedo in koristi ljudem, ki potrebujejo beljakovine, katerih vsebnost v nizkokalornih skorjih je najmanj 18%.Za domače skute, katerih vsebnost maščobe je vsaj 20%, jo je treba pogosteje vključiti 2 krat tedensko, sicer se težave s prekomerno telesno težo ne more izogniti. Navsezadnje je energijska vrednost 100 g tega izdelka najmanj 230 kilokalorij. S tem v mislih ljudje, ki raje maščobo skuta, zelo hitro pridobivajo težo in lahko celo doživijo resne težave s prebavo. Vendar pa je maščobna skuta nepogrešljiva v primerih, ko gre za izterjavo ljudi, ki so bili operirani, ki trpijo zaradi distrofije, nizke imunosti ali dysbiosis.
Omeniti velja omeniti vsebnost maščobe v skuti vpliva ne samo na energijske lastnosti, temveč tudi na sestavo tega edinstvenega proizvoda. Tako 100 g nizkokaloričnega skuta vsebujeta 23% beljakovin, 3,4% ogljikovih hidratov in enako količino saharidov, 0,4 g nasičenih kislin in približno 70 g vode. V nizko vsebnost maščobe 9% skute na 100 g predstavlja 39% beljakovin, 1,3% ogljikovih hidratov, 3% sladkorjev in 5,2 g nasičenih kislin in 67 g vode. Kar se tiče maščobne skute, 100 izdelkov vsebuje 17% beljakovin, 2,9% ogljikovih hidratov, 2,7% sladkorjev, 10,7 g nasičenih kislin in 61 g vode.Tako poznate vsebnost maščobe in energijsko vrednost različnih vrst skute, lahko preprosto izberete izdelek, ki ustreza posameznim potrebam in je idealen za prehranjevanje ljudi različnih starostnih skupin.
Kar zadeva hranilno vrednost skute, je precej velika, saj ta izdelek vsebuje vitamine A, B, C, D, E, PP, K in H, kot tudi holin in beta karoten, ki so odgovorni za presnovne procese v telesu, krepitev sistema kosti, razgradnja beljakovin in izločanje toksinov. Poleg tega je drugi bogat s kalcijem, kalijem, natrijem, železom, fosforjem, žveplom, magnezijem, klorom, manganom, bakrom, cinkom, kobaltom, fluorom, molibdenom in selenom, brez katerega je težko predstavljati normalno delovanje notranjih organov in celoten fizični razvoj katerekoli osebe. . Zaradi svoje edinstvene sestave majhne količine skute imajo zelo pozitiven učinek na delo prebavil, izboljšajo krvno sestavo in okrepijo krvne žile, spodbujajo rast las in nohtov ter pomagajo pri pravilnem oblikovanju skeletnega sistema. Plus, skuta ovira razvoj zaščitnih funkcij telesa pri različnih boleznih, pomaga očistiti jetra, okrepiti srčno mišico in vid.
