Težko je najti prehranski sistem prehrane, ki omogoča porabo sladkih peciva. Zaradi tega težko sledijo prehrani ljudi, ki si brez takšnih dobrot ne morejo predstavljati življenja. Želja po izgubi teže, ne da bi izključevala sladice iz menija, je njihova podpora obroku, ki ga je razvil francoski strokovnjak za prehrano Pierre Ducane. Prišel je s prehrano, ki vam omogoča, da dosežete cilj, medtem ko še naprej uporabljate različne sladkarije, vključno s piškoti. Shrani kolački ne bodo storili za to - kolački po Dyukanu so pripravljeni v skladu s posebnimi recepti. Nimajo moke, sladkorja, velike količine maščobe, vsebujejo nizko kalorično vsebino, vendar se zdi, da so okusni in okusni.
Funkcije kuhanja
Če imate radi piškote, vendar sledite prehrani za izgubo teže, morate vedeti, kako jih pecite, tako da njihova uporaba ne postane ovira za doseganje želenega cilja.
- Dyukana prehrana je razdeljena na več stopenj. Na prvem seznamu dovoljenih proizvodov je omejen, sestavljen je predvsem iz mlečnih izdelkov, mesnih izdelkov in ovsenih otrobi. Z vsako novo stopnjo se seznam razširi. Če izberete recept za piškote, morate preveriti s seznama sestavin, ki se lahko uporabljajo na tej stopnji prehrane, ki jo trenutno uporabljate.
- Nekateri izdelki, vključeni v receptorje za muffine, ki jih proizvaja DuCan, so dovoljeni za uporabo v strogo omejenih količinah. Ovsene otrobi na prvi stopnji je treba uporabiti v količini 1,5 žlice, na drugi in tretji - 2 žlici, v končni fazi - v količini 3 žlice čez dan. V receptu teh izdelkov je lahko več kot lahko jeste v enem dnevu. Dnevni delež peke je treba izračunati ob upoštevanju, koliko odljevov, škroba in drugih standardiziranih sestavin je bilo porabljenih za njihovo pripravo.
- Sladkor v testu za prehrambene pogače ni dodan. Sladi z nadomestkom nizko kaloričnih sladkorjev. Med ljudmi, ki sledijo prehrani Dukan, ima FitParad najvišje povpraševanje, ki ima različne oblike sproščanja. Če izdelek uporabljate v tabletah, jih morate piti v prašek ali jih razredčiti z žličko toplo tekočino, preden jih dodate k testu.
- Najpogosteje se moko v testu za muffine po Dyukanu nadomesti z ovsenim otrokom ali koruznim škrobom. Bran pred uporabo je treba zdrobiti v stanje prahu. Škrob se uporablja samo iz druge faze prehrane Dukan.
- Dyukana prehrana ne prepoveduje rastlinskega olja, vendar zahteva zmanjšanje njegove uporabe na minimum. V testo iz piškotov se ne doda. Če je potrebno, lahko mastjo peko posušite s krpo ali posebno krtačo. Če pripravljate muffin v silikonskih kalupih, vam jih ni treba mazati - ta material vam omogoča, da enostavno odstranite pečeno blago, tudi če ni bilo prekrito z maščobo.
Ducane kolački so izdelani po različnih receptih. Lahko so limona, skuta, čokolada in drugi. To vam omogoča, da naredite sladice za vsak okus.
Dyukan Lemon Cupcakes za Attack Stage
Sestava:
- ovseni otrobi - 40 g;
- pšenični otrobi - 30 g;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- limonina lupina - 5 g;
- pecilni prašek za testo - 10 g;
- jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml;
- limonin sok - 20 ml;
- voda - 60 ml;
- sladilo - po okusu.
Metoda priprave:
- Odrgajte otroke na moko z mešalnikom ali kavni mlinček.
- Pripravite sladilo, ga raztopite v majhni količini tople vode, premešajte s sesekljano limonino lupino.
- Mešajte jajca v skledo, skupaj zmešajte. Dodajte sladilo z lupino, premešajte do homogenega sestavka.
- V trikove dodajte pecilni prašek za testo, premešajte.
- Povežite otrobe z maso jajc, mletite, da dobite homogeno konsistenco.
- Beat z mešalnikom ali mešalnikom, postopoma uvajate jogurt.
- Testo prelijte v kalupe, polnite jih na pol, največ dve tretjini. Testo med pečenjem se bo povečalo.
- Posodo postavite v obliko v pečici, segreto na 180 stopinj. Pečemo muffin za 20-25 minut. Njihovo pripravljenost lahko preverite z lesenim zobotrebcem. Če po potapljanju v testo ostane suh, piškote so pripravljene.
- Odstranite muffin iz skodelic, jih položite na posodo.
- Razredčite limonin sok z vodo, dodajte sladilo. Segrejemo z mešanjem, dokler se sladilo ne raztopi. Izlite nastale sirupe.
Pripravljen v skladu s tem receptom, se lahko pečenje vključi v meni iz prve faze prehrane Dukan. Od druge faze se testu lahko dodajo lanena semena.
Kuharski sirni kolački z Dyukanu s škrobom
Sestava:
- skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0,2 kg;
- posneto mleko v prahu - 20 g;
- koruzni škrob - 40 g;
- nadomestek sladkorja - okus;
- pecilni prašek za testo - 5 g;
- vanilin - 1 g;
- cimet - 1 g;
- piščančje jajce - 1 kos.
Metoda priprave:
- Beat kurjavo z mešalnikom ali pa preletite skozi sito.
- Ločimo jajčni rumenjak iz proteina.
- Združite rumenjak s skuto, funt.
- Priprava sladkorja v obliki mešanice, mešajte s škrobom, praškom za peko in mlekom v prahu. V suho zmes dodamo vanilijo in cimet, zmešajte.
- Suho mešanico vlijemo v skledo s skuto maso, dobro premešamo.
- Vdihnite beljakovine in jo vnesite v testo.
- Testo prelijemo s silikonskimi kalupi, jih položimo v pečico, segreto na 180 stopinj, kuhamo 20 minut.
Mafini, ki so pripravljeni v skladu s tem receptom, postanejo nežni in zraci, imajo prijetno barvo in mikajo privlačno. Tudi tisti, ki ne sledijo prehrani, ne bodo zavrnili takšne občutljivosti.
Dukan čokoladni kolački
Sestava:
- ovseni otrobi - 150 g;
- pšenični otrobi - 75 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- kakav v prahu - 20 g;
- odmaščeni kefir - 0,2 l;
- nizko-maščobni skut - 0,25 kg;
- pecilni prašek za testo - 7 g;
- sladilo - po okusu.
Metoda priprave:
- Zmešajte otrobe, zmešajte s kakavovim prahom in praškom za peko.
- Zamenjava sladkorja se razredči z žličko vode, se zmeša s kefirjem. Uporabite kefir, ne vse, pustite približno žlico tega izdelka.
- Mleto jajce zmešajte, kombinirajte s kefirjem, skupaj zmešajte.
- Mešamo z otrobi, premešamo.
- Zmešajte skuto s preostalim kefirjem, dodajte sladilo.
- V kalupe nalijte žlico testa za odeje.
- Razširite sesekljanstvo.
- Nalijte preostalo testo.
- Pečemo 25 minut v pečici, segrevamo na 180 stopinj.
Ti čokoladni kolački s polnjenjem skute izgledajo zelo apetično. Niso samo okusni, temveč tudi uporabni.
Dyukan kolački so narejeni na osnovi mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, svinjskih otrobov, škroba in nadomestka z nizko kalorično vrednostjo sladkorja. Imajo nizko kalorično vsebino, vendar je njihova hranilna vrednost precej visoka. Takšno pečenje lahko varno štejemo med prehrambene jedi.
