Bučne piškote na pretešenih jajcih je mogoče spreminjati z vsakim polnjenjem. Najbolj okusno polnjenje za vanilijski zrak in zmerno sladko testo - ribez, češnje, jagode, jagode, maline ali marelice. Poletno sadje in jagode naredijo krušne pecice tako usta zalivanje in neverjetno okusno.
Sestavine:
1. Prebite jajca do peneče z mešalnikom, predelovalnikom hrane ali žganjem.
2. Nalijte sladkor v mešanico rumenega jajca.
3. Olje na sobni temperaturi dajte v skledo z jajci, mlekom in sladkorjem. Ponovno premešajte mešanico. Maslo mora biti mehko, sicer se kocke ne raztopijo dobro.
4. Nalijte v izmerjene dele cimeta, muškatnega oreščka in vanilijevega sladkorja.
5. Pšenično moko počasi premešajte z žlico.
6. Zamesite zmerno debelo testo, podobno teksturi na smetano.
7. Pripravite silikonske kalupe tako, da vstavite papirno košaro v vsako od njih. Nič za mazanje ni potrebno, ker je testo na osnovi olja. V vsako obliko položite eno žličko testa.To bi moralo biti dovolj za 10 bujnih piškotov z jagodami.
8. Sprani jagode na koščke.
9. V vsakem silikonskem kalupu z jajčnim testom postavite jagodne rezine v sredino, kolikor je le mogoče.
10. Pošljite vanilin kolački z jagodami, pečenimi v predhodno segreti pečici. Pečenje mora rasti in postati rdečilo. Papirne oblike bodo zaščitile dno piškotov pred peko.
