V zorenju sezone tega jagodičja se lahko pripravi okusen, dišeč in masten liker, ki ga hkrati ne bo treba vzdržati, kot liker! Tako vročo pijačo lahko naredite le 10 minut pred prihodom gostov, ki jim služi samo sladkarije.
Edina pomanjkljivost takega pripravljenega likerja je, da se vedno izkaže, da je zelo majhna in nima rok trajanja. Ampak, če zamrznete jagodno pire v zamrzovalniku, v hiši pa shranite steklenico vodke in apna, lahko ustvarite takšno pijačo na vsak dan, ki je primeren zate - tudi pozimi!
Za pripravo 0,5 litra jagodnega likerja boste potrebovali:
1. Jagode jagode operite v vodi in jih osvobodite iz repov. Zmešajte jih v posodo za mešalnik z gladko konsistenco.
2. Raztopite sladkor in ponovno zmešajte z mešalcem.
3. Naprej stisnite sok iz apna v posodo, ki ga predhodno iskri z nožem.
4. Nalijte v steklenico vodke z močjo 0,25 litra. Alkohol mora biti preprosto visokokakovosten, v nasprotnem primeru lahko v celoti okvarite okus pripravljene pijače, še posebej z okusom z lažnim alkoholom!
5. Še enkrat mešajte vse v mešalniku in pripravite jagodni liker!
6.Lahko ga vlijete v različne dekantirne, kozarce, kozarce ali kupe - kot vam je všeč, vendar to pijačo zagotovo služite s sladkarijami, ki bodo poudarjali okus jagode.
