Pijača za pijačo postaja vse bolj priljubljena. To je v veliki meri posledica dejstva, da mnogi poskušajo porabiti več vitaminov in hranil. Zato morate narediti kompost črnega ribeza. To jagode, ki se štejejo za neverjetno koristne, in pijača, ki temelji na njih, ima okusno aromo in barvo.
Za pripravo takšne konzervacije traja 1 uro in iz sestavin, navedenih tukaj, dobimo 1 liter kompotu.
Sestavine:
1. Za konzerviranje kompote morate izbrati sveže zrele jagode. Hkrati morajo biti črni ribez dovolj trdni, da v kompoti ne izgubijo oblike. Potem je treba jagode ločiti od vejic. Za to lahko uporabite majhne škarje. Obrežite z njimi vse rep.
2. Nalijte jagode v ponev ali drugo globoko posodo. Črni ribez prelijemo s hladno vodo, tako da jo popolnoma pokrije. Mešajte vse z roko. Ko se vsi listi, vejice in drugi ostanki plavajo navzgor, je treba vodo skrbno izsušiti. Vrzite ribez v cedilu. Pusti, da se voda popolnoma izprazni.Potem premaknite jagode v skledo.
3. Zmogljivost za konzerviranje in prekrivanje je treba pomešati s pecilno soda. Po tem temeljito sperite z vodo. Neck kozarci sterilizirani z vrelo vodo. Pokrov za železo postavite v vrelo vodo 5 minut. Pour črni ribez v kozarec.
4. Vreli vodo v ponvi. Napolnite kozarec z njim na sredino. Posodo pokrijte z železnim pokrovom. Pustite, da se jagode piha 15 minut. V tem času so ribezi postavili sok.
5. Nalijte sladkor v posodo iz emajla. To razmerje vode in sladkorja omogoča pripravo sladke in kisle pijače. Glede na osebne nastavitve okusa lahko spremenite razmerje.
6. Zaprite posodo s posebnim drsnim pokrovom. Izlivajte vodo v skledo sladkorja. Dodajte preostalo tekočino. Na srednji vročini prinesite vodo do vrenja. Sirup segrevajte 3 minute.
7. Nalijte ribez v kozarcu z vročim sirupom. Če vsebnik ostane prazen do roba, morate dodati običajno vrelo vodo. Pokrij kozarec s pokrovom. Hermetično ga zavrtite z uporabo ključa za shranjevanje. Obrnite kozarec in pokrijte z odejo. Pustite, da se ohladitev popolnoma ohladi.
8. Premakni končni kompot na hladno temno mesto.Mirna čudesna pijača bo v zimskem času zagotovo prijetna. Kompartni ribez vsebuje enako količino vitamina C kot malina. Zato je nepogrešljiv sestavni del zdravljenja proti mrazu.
