Če se odločite za kuhanje kruhov za večerjo in v zamrzovalniku je kos konjskega mesa, nato pa z veseljem združite poslovanje. Kuhajte konjske kroglice. Posoda se izkaže za zelo okusno. Mi pa pohitimo, da vam opozorimo na nekaj receptov.
Konjske kroglice, ki jih ocvrti v ponvi
Potrebovali boste:
- konjsko meso - 1 kilogram,
- maščobe - 1 kilogram,
- kruh - nekaj kosov,
- Zira - 1 čaj,
- česen - 2 stroka,
- čebula - 3 kosi,
- sol po okusu
- črn poper po okusu
- začimbe po okusu
- kruha s sezamom,
- rastlinsko olje.
Način kuhanja
- Konjsko meso, razrezano na majhne koščke. Temeljito pere v več vodah. Priporočljivo je, da nekaj ur pustite, da se namakate v vodi.
- Po tem času konjsko meso prehaja skozi mesno mletje.
- Zgornja metoda zmeljemo čebulo, česen in slanino.
- Zmešajte sestavljene sestavine.
- Dodamo namočeni kruh in začimbe.
- Dobro premešajte.
- Oblikujemo mleto patties.
- V krušenju zavrtite kocke.
- Pokažite v rastlinskem olju do zlate rjave barve.
Košice za konje mesa
Potrebovali boste:
- konjsko meso - 1 kilogram,
- krompir - 2 kosi,
- čebula - 1 kos,
- mleko - 100 ml,
- piščančje jajce - 1 kos,
- beli kruh - 200 gramov,
- maslo - 100 gramov,
- sol po okusu
- mleti mleti poper po okusu
- moko - za praženje.
Način kuhanja
- Meso oprano. Razrežite na majhne koščke. Prečkamo mlinček za meso.
- Krompir čisti. Moj Mleto v mlinčku za meso.
- Očistite čebulo. Prečkamo mlinček za meso.
- Mešajte meso, krompir in čebulo.
- Kruh je namočen v mleku. Iztisnite. V mleto meso.
- Dodajte jajce, maslo in začimbe. Dobro premešajte.
- Oblikujemo kocke.
- Kruh v moki.
- Poslano v dvojni kotel pol ure.
Konjske kroglice v peči
Potrebovali boste:
- konjsko meso - 0,5 kilogram,
- krompir - 2 kosi,
- čebula - 2 kosi,
- česen - 3-4 stroka,
- kruh - 3 kosi,
- maslo - 50 gramov,
- sol po okusu
- črn poper po okusu
- drobtine.
Način kuhanja
- Meso prehaja skozi meso za mletje.
- Krompir čisti. Grate. Povežite se z mesom.
- Očistite čebulo. Čopič drobno. Poslano v polnjenju.
- Česen je prešel skozi stiskalnico, dodajte k polnjenju.
- Kruh je namočen v vodi ali mleku. Iztisnite. Mešajte z mletim mesom.
- Soli. Dobro premešajte.
- Oblikujemo kocke. Krčen v drobtinah.
- Postavitev patties na mastno pecilni list.
- Pošiljamo burgerje v pečico, segreto na 200 stopinj za četrtino ure.
- Po izteku določenega časa dobimo pekač. Na vsako kozico dajte majhen košček masla in ga 15 minut pošlje nazaj v pečico.
