Piščančje filete je mogoče kuhati na različne načine, na primer, da so ocvrti in hrustljavi ali, nasprotno, mehki in sočno. V drugem primeru je v kefirju mogoče dobiti piščančje kuglice. Lahko jih skuhate na večerji, prihajajo domov z dela, saj vam v kefirju ni treba dolgo časa marinirati. Čeprav, če nameravate pripraviti nuggets vnaprej, lahko marinirate in nekaj ur.
Seznam sestavin:
1. Hlajeni piščančji file, razrezan na majhne podolgovate kose. Lahko uporabite zamrznjeni file, samo ga odtalite vnaprej v naravnih pogojih.
2. Pour kefir v skledo, njegova vsebnost maščob ni važna. Piščančje kose namestite in dobro premešajte. Marinate 20-30 minut.
3. Pourite pšenično moko za pito v krožniku, lahko vzamete v voskom. Uporabite lahko tudi drobtine. Če želite, naredite dvojno pecivo, potem pa potrebujete piščančje jajce in krušne drobtine.
4. Posamezno odstranite koščke piščanca iz kefirja in zvijemo na vseh straneh v moki.Medtem segrejte rastlinsko olje v ponev, po možnosti rafinirano - ne vsebuje nobenih izrazitih okusov in jih ne bo "delilo" s piščancem.
5. Previdno položite koščke mesa v posodo, takoj solite in posujte z majhno količino začimb, vendar lahko brez njih. Frite na obeh straneh 3-4 minute pri nizki vročini.
6. Pripravljene piščančje nuggets v kefirju se lahko najprej premaknejo v prtičke, saj so verjetno mastne. Robčki absorbirajo odvečno olje. Nuggets služiti s stranskimi jedmi, solati, zelenjavo. Idealno z mesnim česnom ali gorčično omako.
