Piščančji zrazy s skuto in česnom imajo izviren, rahlo okusen okus. Seveda je bolje, da jih takoj okusite, ko so še vedno topli, drugi dan pa so zelo okusni. Sesanje polnjene pare v procesu peke je praktično raztopljeno, sama krema pa dobi okus zelenjave in česna. Kot piling lahko uporabite krekerji, vendar je bolje, če so doma. Uporabite lahko tudi zdrob.
Seznam sestavin:
1. Naredite sesekljanstvo. Če želite to narediti, dajte svež skuto v skledo ali kozarec, dodajte nekaj sprigov svežega peteršilja, kopra in mletite v pastozno obliko z mešalnikom. Česen je treba očistiti in drobno sesekljati ali preskočiti s posebnim tiskom. Zmešajte skuto s česnom - polnjenje je pripravljeno.
2. Uporabite lahko pripravljeno piščančje meso ali ga kuhajte sami, potem ko jedo meso in nekaj čebule skozi meso za mletje. Na mleto meso dodajte piščančje jajce, sol in začimbe po želji, premešajte.
3. Formirajte zrazy boljše mokre roke.V dlani vtaknite malo polnila, naredite torto in v njem odmor. V poglobitvi položite približno 1 čajno krpico. polnjenje kravjega sira.
4. Na vrh z drugim kosom mletega mesa, potegnite robove in tvorite ovalne ali okrogle zraze. V krožnik položite krušne drobtine ali zdrob in na vseh straneh zavrtite krpico.
5. Bloki mletega mesa morajo biti postavljeni v pekač. In da se zrazy ne drži oblike, je zaželeno, da ga pokrijete s folijo in rahlo mastite z rastlinskim oljem.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite obrazec zrazami. Po 20 minutah na drugi strani zavijte zrazy, tako da bosta obe strani dobili zlato barvo. Po dodatnih 15 minutah Zrazy doseže pripravljenost. Postrežite jih z zelenjavo, svežimi zelišči. Lahko služi omako in omako, na primer paradižnik ali kislo smetano.
