Limone koristijo in škodujejo

Limon je majhno zimzeleno drevo, ki spada v rod citrusov iz družine Rut. Ime "limona" velja enako za samo rastlino in za dobro znane sadove po vsem svetu.

Lemon drevesa običajno ne presega 6-9 m višine in ima lahko širino ali piramidalno krošnjo. V nekaterih primerih rastlina živi na 40-48 let. Lupina drevesa je lahko siva na velikih debelih in vijolično rdeča ali zelena na mladih poganjkih. Na njem so razpoke in celo bodeče.

Listi limone imajo enak značilen vonj kot sadje. Njihova usnjasta površina na vrhu odlikuje zeleni sijaj in na hrbtni strani ima mat svetlo senco. Listi se lahko raztegnejo do 11-16 cm širine 6-9 cm. Njihovi robovi so celi, brez zob in žleze z eteričnimi olji postanejo vidne, ko jih gledamo v svetlobo. Oblika listov je elipsoidna (široka) ali jajčasta, obostrena je iz obeh robov. Padec listov iz krilatih ali krilatih kratkih čebel se ponavadi pojavlja enkrat na tri leta. Zanimiva značilnost: na prvi pogled limoninega lista ni mogoče označiti kot zapleteno (za to mora biti list sestavljen iz ločenih plošč, ki padejo neodvisno drug od drugega). Vendar pa se steblo limoninega lista ne zlepi, ampak nekoliko kasneje.Tako ima to drevo kompleksne liste, ki imajo v času evolucije le en del.

Aksilarni cvetovi limone imajo novo občutljivo aromo, ki doseže premer 2-3 cm in je lahko seznanjen ali samski. V petkotno platino, ki je precej upognjena na zunanji strani, se razlikuje po rožnatem prstu.

Svetlo rumena limonina so strukturno Hesperidium in imajo naslednje parametre: dolžina - 7-9 cm, polmer - 2-3 cm. Na koncih limone se zoži in konča z izboklino v obliki bradavice. Reliefna skorja sadja ima veliko žlez z eteričnimi olji in se zelo otežuje. Notranji del limonov je sestavljen iz 8-10 gobastih gnezd in sašičastih dlačic s sokom. Tako meso je obarvano rumeno-zeleno in kislo po okusu. Semena limone imajo en sam kalčiček in izgledajo kot rumeno-bela ali zelenkasta semena. Cvetenje rastline se pojavi spomladi in zorenje plodov - v jeseni.

Zgodovina gojenja limonov izhaja iz južnih predelov Azije. Prva omemba njene rasti v Indiji in Pakistanu se nanaša na XII stoletje.Ob približno istem času so arabski trgovci prinesli nove sadove v južno Evropo in severnoafriške države. V obalnih območjih Črnega morja je limona od 18. stoletja gojena, vendar ni bila prodana.

V stanju gojenja divjadi limona ni bila najdena, zato se domneva, da se šteje za naključen naravni hibrid, ki se že dolgo razvija kot samostojna vrsta. Industrijsko gojenje tega sadja je značilno za države s subtropskim podnebjem. Zlasti limonina se izvaža iz Transakvazije in Srednje Azije (v prvem primeru, kot plazeča kultura in v drugem kot rov).

Hranilna vrednost in vitamini v sestavi limone

Limun vsebuje vitamine A, B, P in seveda C, pa tudi do 9% organskih kislin, do 3% sladkorjev, dušikovih spojin, fito-ticidov in drugih bistvenih sestavin. Lupina limonov in listov ima nekakšen rezervoar z eteričnim oljem. Navedemo hranilno vrednost glavnih kazalcev. 100 g celuloze vsebuje:

• 0,915 g beljakovin
• 0,15 g maščobe
• 3,03 g ogljikovih hidratov
• 2,12 g prehranskih vlaken
• 5.75 g organskih kislin
• 88,7 g vode
• 3,04 g monosaharidov in disaharidov
• 0,52 g pepela

Sveži limonin sok vsebuje veliko askorbinske kisline, vendar se večina oksidira med dolgotrajnim shranjevanjem. Velika količina vitamina P (citrin) preprečuje otekanje možganov, bolečine v nogah in utrujenost. Vendar pa je v zamrznjenih limonah vitamin nekoliko manjši.

Bogatstvo vitaminsko sestavo se lahko izrazijo z naslednjimi številskimi vrednostmi:

• 0,125 mg vitamina PP
• 0,013 mg beta karotena
• 2,06 mcg vitamina A (ER)
• 0,048 mg tiamina (B1)
• 0,019 mg riboflavina (B2)
• 0,222 mg pantotenske kisline (B5)
• 0,058 mg piridoksina (B6)
• 9.035 mcg folne kisline (B9)
• 40,25 mg askorbinske kisline (C)
• 0,24 mg vitamina E (TE)
• 0,21 mg ekvivalenta niacina (PP)

Kalorična sveža limona

Nutricionisti opozarjajo, da je znatna prednost limone nad drugimi agrumi velika količina kislin z najmanjšo koncentracijo sladkorjev. Zato je za to sadje značilna rekordna nizka kalorija.

• Kalorična vsebnost 100 g limone je 34 kcal.
• Calorie 1 kos. povprečna velikost limone (65 g) je enaka 22,1 kcal.
• Vsebnost kalorij limone s kožo (120 g) je približno 40,8 kcal.

Zaradi svoje nizke kalorične vsebnosti in zmožnosti razgradnje maščobnih celic je limona zelo koristna za tiste na dieti.Plod izboljša metabolizem in je sama po sebi popolnoma neškodljiva. Če se limona uporablja skupaj z medom ali sladkorjem, je pomembno, da se upošteva kalorična vsebnost teh aditivov.

Mineralni sestavi iz limone

Lemonova celuloza vsebuje vse glavne makro in mikrohranila, ki jih zahteva telo. Posebno visoka vsebnost kalcija, kalija, bakra in bor.

100 g sveže limone vsebuje:

Makronutrienti:

• 42.15 mg kalcija (Ca)
• 13,4 mg magnezija (Mg)
• 10,83 mg natrija (Na)
• 165,7 mg kalija (K)
• 21,61 mg fosforja (P)
• 4,54 mg klora (Cl)
• 9,73 mg žvepla (S)

Elementi v sledovih:

• 0,64 mg železa (Fe)
• 0,17 mg cinka (Zn)
• 0,251 mg bakra (Cu)
• 0,033 mg mangana (Mn)
• 10,28 μg fluora (F)
• 1,03 μg molibdena (Mo)
• 177 mcg borov (B)

Koristne lastnosti limone in njegovega soka

• Sok iz enega limoninega sadja vsebuje tretjino dnevnega vnosa vitamina C za odraslega in celo približno 14% je v žlici lupine.
• Organski kalij v limoninem soku stabilizira delo srca, krvnih žil in ledvic. Tudi v kombinaciji z askorbinsko kislino ima citrin pozitiven učinek na presnovne procese v telesu in naredi močne in prožne stene krvnih žil. Zato se pri starejših z aterosklerozo pogosto priporoča limonin sok.Hkrati pektini odstranijo številne toksine in celo težke kovinske spojine iz črevesja.
• Baktericidne lastnosti limone lahko uničijo več kot ducat tipov patogenov. Da bi okrepili delovanje limone pred prehladi, se njegovi kosi dodajajo na kostanj, mete in čajno čaj. Zahvaljujoč tej zdravilni zmesi se nivo kalcija v telesu vzdržuje na dovolj visoki ravni.
• To sadje pozitivno vpliva na prebavo in pomaga odpraviti akumulacije žlindre iz črevesja. Poleg tega je limona pogosto vključena v zdravila proti boleznim žrela in pljuč. Limonski sok lahko ublaži migrene in glavobole ter je tudi ucinkovit diuretik. Sadež lahko celo zdravi kožne izpuščaje in vre in vzdržuje ustno higieno.
• Kljub kiselemu okusu, limone zmanjša kislost v želodcu. Antiseptični učinek limone je značilen ne le za sok in celulozo, ampak tudi za lupino. Limonsko stiskanje se uporablja za lajšanje vročine in krepitev imunskega sistema. Vitamin C naredi limonin sok odličen antioksidant.
• Kot drugi citrusi limone preprečujejo gnitje, kar je zelo pomembno za jetrna tkiva.Zlasti to sadje odstrani iz telesa celo tiste strupene usedline, ki jih ni mogoče odstraniti na noben drug način. Zato limone napitke pogosto pijejo tisti, ki skušajo znebiti telesa toksinov. Če v kozarcu pomarančnega soka dodamo majhno limono in malo surovega rumenjaka, dobivate negovalno in hkrati laksativo.
• Tradicionalna medicina po svetu priporoča limone za skorbut, kapsula, malarije, zlatenica, bolezni ledvic in celo pljučno tuberkulozo.
• Tudi v antičnih časih je bila limona uporabljena za obnovo zdravja žensk; zato to orodje pri nosečnicah pomaga odstraniti toksikozijo.
• Sveža limona in eterična olja v njegovi sestavi zmanjšujejo verjetnost črevesnih plinov in tudi tonirajo telo in imajo antiseptični učinek v črevesni votlini.
• Močna aroma limone ne le očisti in deodorira zrak, ampak tudi izboljšuje razpoloženje.
• Za tiste, ki želijo imeti veliko časa, vendar so časovno omejeni, je limona res nepogrešljiva: uporaba tega sadja vam omogoča, da zmanjšate čas, potreben za dober počitek ponoči.Danu ni treba storiti veliko prigrizkov, saj limona daje občutek sitosti.

Kontraindikacije za prehranjevanje limone

To sadje, ki zaradi svojih lastnosti močno vpliva na telo, ni mogoče uživati ​​pri naslednjih boleznih:

• razjede dvanajstnika in želodca;
• pankreatitis;
• bolezni ledvic;
• individualna nestrpnost do citrusov;
• težave s kislostjo želodčnega soka;
• alergičen na lupino in limonino lupino.

Pogosto dodajanje limone k prehrani včasih prispeva k razvoju zgage.