Američani imajo zelo zanimivo razlago besede "zajtrk". To ni samo oznaka jutranji obrok, temveč tudi določen nabor jedi, ki so običajno kuhani in jedli samo zjutraj, in ki jih praktično ne boste videli v jedilnici ali v večernem meniju bodisi na družinski mizi ali v restavraciji.
Torej, ena od moralnih jedi zjutraj je kolač. Seveda so prišli z razlogom, ker ni tako enostavno, da bi se dobra polovica večmilijskega prebivalstva v državi ljubila. Samo kolački so okusni, udobni in preprosti.
Seveda obstaja veliko receptov. Danes vam ponujamo različico žličk iz testa za kefir.
Sestavine:
Vložek: 10-14 kosov. Čas priprave: 45 minut.
1. Pour kefir pri sobni temperaturi v globoko posodo in poganjajte jajca.
2. Maslo stopimo v vodni kopeli v mehko stanje. Preostalim sestavinam dodajte 3-4 žlice in vse do žveplene sveže do enotne konsistence.
3.Prečistite moko v ločeni posodi in pomešajte s praškom za peko. Dodajte moko, sladkor in vanilijo na preostale sestavine in gnetite enotno kremno testo brez kep.
4. Pripravljene torte z mastjo namažite z maslom in jih napolnite z 2/3 testa, pri čemer pustite prostor za "oteklino". Peč se segreje na 180 ° C.
5. Pošljite obrazec z mufinami v pečici in jih pecite, dokler zlato rjava in testo ni pripravljeno (lahko preverite z zobotrebcem) 20-30 minut.
6. Finirani kolački so rahlo ohlajeni, nato odstranjeni iz kalupa in posuti s sladkorjem v prahu.
