Delicious marinated tikva z česnom bo odlična prigrizek, ki dopolnjuje okus glavnih jedi in mesa. Ta recept vključuje uporabo mladih zelenjave in trde, nekoliko prevroče tikve - v vsakem primeru pa se bo izkazalo za slastno! Bučke dobimo z občutljivim česnovim okusom, zelo hrustljavo in sočno.
Sestavine za 5-litrske pločevinke:
Sestavine za marinado:
1. Sterilizirajte kozarce - najbolje je uporabiti količino 1 liter, saj so takšne kozarci najbolj pasterizirani.
2. Očistimo zahtevano količino česna z izračunom števila pločevink, ki jih je treba načrtovati.
3. Squash temeljito pere, nato razrežemo na obroče ali pol obročev (velika squash) z debelino po 5 mm.
4. Na dnu vsakega lahko položimo česen in črn poper grah.
5. Squash bučko tesno nad česnom in poprom.
6. Pripravite marinado in nalijte kozarce na vrh.
7. Polnjene kozarce napolnjene z marinado v ponev z vročo vodo - postavite majhen kos krpe na dnu posode, da pritrdite pločevinke. Pokrijte kozarce s pokrovi in pasterizirajte bučke 10 minut.
8Po pasterizaciji takoj potegnemo pločevinke s čistimi, steriliziranimi pokrovi.
9. Preklopite pločevinke, zavetje in pustite, da izhlapijo 1 dan.
10. Dan pozneje odpremo banke in jih odpremo v klet za skladiščenje.
