Francosko meso pripada ruski narodni kuhinji, čeprav je bila prvič dejansko kuhana v Franciji, podobna jed pa še vedno obstaja v eni od francoskih provinc. Toda kuhinja ni tako pomembna in ime ni tako pomembno - pomembna stvar je, da je resnično zelo okusna, zelo lepa, sočna, praznična, dišeča ... za večino eulogističnih epitheta se lahko izbere tako, da opišejo takšno meso in bodo resnične. Da bi goveje meso kuhalo v peči, je vsak kos nekoliko premagan, vendar previdno, da ne bi popolnoma motil strukture mesnih vlaken.
Sestavine:
1. Pripravite potrebne sestavine.
2. Meso razrežite na kose z najmanjšo debelino 2 cm.
3. Boj proti nastalim kosom mesa na obeh straneh. Glavna stvar - ne pretiravajte, meso ne sme biti preveč tanko, in bolj se razgrajujejo v vlakna.
4. Sezono zapustite zrezki z začimbami. Ne pozabite na sol.
5. V posodo ali na pekaču v eni plasti položite kosce mesa. Predlagati mora predhodno mazanje izbrane posode rastlinskega olja.
6.Ena čebulna žarnica, razrezana na polovične obroče.
7. Cut na čebulo v enakem sloju na vrhu mesa. Če želite, lahko uporabite več ali manj čebule.
8. Na grobem rezilu trdi sir.
9. Sir je prav tako položil v obliki na vrhu čebule. Na vrh polijemo vse majoneze.
10. Z žlico majonez temeljito razporedite po celotni površini posode in pošljete obrazec peči. Meso pecite v francoščini približno 40 minut pri temperaturi v pečici 190-200 stopinj.
11. Južno in okusno meso v francoski govedini je pripravljeno!
