Omlet z brokolijem in sira v peči - okusna in enostavna jed, ki jo lahko pripravite za zajtrk in večerjo. Še posebej to jed bo privlačna za tiste, ki se držijo prehrane - ker tukaj so vse sestavine nizko kalorično, skoraj en protein in vlaknine. Brokoli se lahko uporabljajo sveže ali zamrznjene, le v drugem primeru je treba rastlino ohladiti na polovici pri sobni temperaturi.
Seznam sestavin:
1. Najprej razdelimo zelje brokolija v florete in speremo. Nato ga prenesite na posodo, pokrijte z vodo, dodajte sol in blanš tri minute po vreli vodi. Po tem zavite zelje v cedilo, nato ga prelijemo s hladno vodo - potem bo brokoli svetlo smaragdno zelena.
2. V globoki skledi položite kokošja jajca, dodajte malo soli, poper. Dodajte moko in dodajte mleko.
3. Vse temeljito obrišite z brisanjem in pazite, da ne ostanejo kosi moke. Pustite, da se masa omletov stoji 10 minut.
4. Meso zmešajte z kosom masla, nato pa razprite brokoli.
5Pour brokoli z maso jajc. Pošljite obrazec, da se segreje na 180 stopinj in peče 15-20 minut.
6. Medtem, ko omleta pečemo, reši trdega sira. Uporabljate lahko katero koli sorto, vendar je v tem receptu uporabiti trdi sir z orehi - izkazalo se je neverjetno okusno.
7. Odstranite obrazec iz pečice in potresemo z naribanim sirom na vrhu. Pečemo v pečici še 2-3 minute, da se sir topi.
To je to, omlet z brokolijem in sirom v peči je pripravljen. Takoj dostavite, toplo ali toplo - potem bo sir povlekel na okusno prejo. Vendar pa je tudi slasten omlet. To lahko vzamete s seboj kot prigrizek.
