Ali vam je všeč rakovice, vendar fantazija ne presega solate s paličicami, koruzo in jajci? Pripravite palčke iz pasti. Pripravljeno je preprosto, potem pa se lahko ta prigrizek postreže v skledi ali se razprostira na krekerjih, jih napolni s tartleti. Za izdelavo pikantne paštete lahko dodate česen, čebulo ali zeleno čebulo, začimbe (rdeča in črna paprika).
Seznam sestavin:
1. Crabke ali meso je treba odmrzniti, če je bilo zamrznjeno, v naravnih pogojih, to je pri sobni temperaturi.
2. Jajca je treba kuhati in ohladiti, nato očistiti in razrezati na več kosov.
3. Sesekljana jajca postavite na koščke ali v skodelico. Črni klinčki morajo biti olupljeni in narezani ali rezani s posebnim tiskom.
4. Dodajte kislo smetano katerokoli maščobo ali majonezo, bolje domače. Dodajte tudi čisto suho zelenjavo, začimbe in začimbe.
5Vse sestavine zmešajte z mešalnikom za potapljanje v stanje enakomerne ali skoraj homogene mase.
6. Prilepka paličice je pripravljena, jo dajte v skledo in služijo. Lahko ga hranite v hladilniku za dan ali dva, tesno zaprete skledo s pokrovom ali filmom za oprijem. Pate se izkaže za zelo nežno, z izrazitim okusom ribe, peteršilja in česna, vendar je pikantni okus. Zato, če želite, da predjed ne sme biti slan, zmanjšajte količino česna ali pa ga popolnoma zavrite.
