Jedi v lončkih so dobre iz več razlogov. Najprej, če jih postavite desno v lonec in mu služite, bo izgledalo zelo apetično. Drugič, priprava takšnih jedi zahteva najmanj truda: dajte vse sestavine skupaj, dodajte juho ali omako, jih položite v pečico - in lahko počivate do konca postopka. Ampak glavna stvar - pečene jedi so zelo okusne.
Vse to velja enako za jokanje jeter. Če vam je dolgčas z jetri in palačinkami, poskusite sestaviti jetra v kislo smetano s čebulo in korenjem - enostavno pripraviti, nenavadno in zelo okusno posodo.
Sestavine (za 2 obroki):
1. Cutanje jeter na majhne koščke.
2. Namaknite jo v vodi 10 minut, da sperete kri, dobro splaknite v cedilu in stisnite.
Rdeče june jetrnih kosov v rastlinskem olju ali masti.
3. Odlepite in operite veliko čebulo in srednje korenje. Rešite korenje na grobem rezilu in rezite čebulo na ringlets ali pol obročev.
4.Mešajte zelenjavo z jetri, poprom in zložite v lonec. Takoj sol pečice ni potrebno, ker bo jetra postalo trdo od soli. Salt je ta jed je boljši na samem koncu kuhanja.
Jetmo pecite s kislo smetano z zelenjavo, zaprite lonec in položite v segreto pečico.
5. Pečemo približno eno uro pri temperaturi 200-250 ° C.
Preverite pripravljenost na okus zelenjave, saj bo pečena jetra hitro kuhala. Tudi do konca kuhanja je treba sestaviti debel aromatski omako iz zelenjavnega soka in kisle smetane.
Zdaj lahko sol soli. Dodajte tretjino žličke soli, premešajte pečenko, pokrijte s pokrovom in položite še 10-15 minut v toplo (off) pečico.
Postrezite jetra v kislo smetano s pire krompirjem, riževim jedem ali testeninami.
