Velika ideja za velikonočno noč, poleg tradicionalnih pogačic, je piškot velikonočnega jajca. Lahko jih okrasite tako, kot želite - zaledenitev je zelo enostavno narediti s sladkorjem, beljakovinami in barvanjem hrane. Lahko privlači to razburljivo dejavnost in otroke. Ker so piškotki zelo okusni, jih je mogoče pripraviti iz kakršnega koli razloga in brez vsakič, ko uporabljate različne modele (živali, geometrijske oblike, barve) in izdelujete eksperimente pri dekoriranju.
Seznam sestavin:
Zamrzovanje:
1. V posodo položite mokro pšenično moko in sladkor v prahu.
2. Maslo rezite na majhne kocke.
3. Pošljite maslo v skledo moke in sladkorja v prahu. Tukaj dodajte limonin sok in vanilin sladkor.
4. Začnite udariti vsebino posode z mešalcem, dokler ne dobite oljne mletke.
5. Začnite gnetenje testa, gnetite dobesedno 5 minut - postati mora homogeno. Testo zavijte v folijo in hladilniku vsaj pol ure.
6.Po določenem času odstranite testo in iztisnite kos. Večino časa spet pošljite v hladilnik in ga kosite v tanko torto. Potrebujete ovalne ali jajčne plesenke. S pokrovčkom iz peresnika s čopičem lahko naredite luknje za trakove.
7. Pokrijte pekač za pekač s papirjem za peko in razprite prazne blazinice za piškotke.
8. Pecite jajca na 180 stopinj 10-15 minut. Nato se ohladi in nadaljujte k ustvarjalnemu delu.
9. Ohlajeni proteini prelijete s sladkorjem v prahu, da se oblikuje gosta pena.
10. Razdelite zaledenitve v sklede in dodajte kapljico barvila za hrano vsakemu. Prav tako pustite zaledenitev in brez barvila.
11. Za nanašanje glazure na piškotke lahko uporabite redno celofansko vrečko. Vlečite vanje (v kotu) in naredite luknjo z zobotrebcem. Ko ga pritisnete, je mogoče na ledeni piškoti uporabiti tanke trakove. Tudi za dekoracijo lahko vzamete velikonočni prašek.
12. Piškotki so pripravljeni. Naj se glazura strdi več ur in piškoti služi za sladico ali čaj.
