Če so jedi prejeli nagrade, med njimi pa je bila nominacija "najbolj praktična jed", potem bi moral biti eden od lutur zagotovo pecivo. Enostavne, običajne kvasne pecice, pečene v peči.
Ali je praktično? Praktično In splošno. Zaželite svojo družino na prostem, zdravite svoje prijatelje, ne da bi postavljali praznične mize, svojemu možu dali službo in otrok v šolo, sprejeti naravo in potovanje, navsezadnje - samo prigrizek na pite, če v hiši ni drugega pripravljenega obroka.
Poleg tega jih ni težko kuhati, lahko naenkrat pecete in s pravilnim shranjevanjem ostanejo okusni za dva ali tri dni.
Sestavine:
Vreče: 15-18 kosov. Čas priprave: 2,5 ure.
1. Segrejemo mleko na 36 ° C, dodamo suh kvas in pustimo 15 minut. Potem smo premagali jajca, vlijemo v olje in premagamo sestavine, dokler ni gladko.
2. Dodajte sladkor, sol in delno presejate moko v tekoče sestavine.
3. Temeljito in dolgo časa gnetite tesno in elastično testo, nato ga prekrijte z brisačo in v vročini pošljete 1,5 ure.
4. Zoopiramo zelje, nato pa ga orezujemo z ostrim nožem.
5Segrejte posodo, položite sesekljano zelje in paradižnikovo pasto, zmešajte sestavine.
6. Frite zelje do zlate rjavke, nato pa sedite pod pokrovom 7 minut.
7. Od približnega testa oblikujemo pecivo, sredi vsake postavljene 3 žlice. polnjenje zelja in pin v obliki pite.
8. Pečico segrejte na 200 ° C in pečemo pečenke približno 25 minut, dokler se ne ohladi.
